ถ้าการช็อปปิ้งของชำไม่ยุ่งยากพอกับการตัดเนื้อสัตว์นับไม่ถ้วน (“รอฉันอยากจะเป็นคนขว้างหรือย่างรอบ ๆ ?!”) และฉลากโภชนาการสับสน – ไม่พูดถึงเส้นยาวที่เช็คเอาท์ – ส่วนการผลิต ได้ทิ้งคำถามที่เอ้อระเหยไว้เสมอซึ่งสามารถทำให้ก้อนหิมะเข้าสู่อีกหลายเรื่องได้ง่าย: อะไรคือมันเทศ? มันเหมือนกับพวกมันฝรั่งหวาน? หรือมีความแตกต่างกันหรือไม่? พวกมันเป็นมันฝรั่งทอดหรือเปล่า!? ขอบคุณบทเรียนจาก YouTube จากประวัติการณ์ว่าจะมีการเติบโตอย่างไรเรามีคำตอบสุดท้าย.
มันเทศเป็นหัวที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา มีผิวที่หยาบกร้านและมีเนื้อแป้งที่แตกต่างจากมันฝรั่งหวาน นอกจากนี้ยังมีขนาดใหญ่ขึ้นบางครั้งการเติบโตถึง 100 ปอนด์.
แป้งทั้งสองนี้ถูกผสมขึ้นครั้งแรกระหว่างศตวรรษที่ 18 ระหว่างการเป็นทาส มันฝรั่งหวานเป็นสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดกับมันเทศที่พวกทาสชาวแอฟริกันตะวันตกสามารถพบได้ในอเมริกาดังนั้นพวกเขาจึงเรียกพวกเขาว่า ความสับสนวุ่นวายนั้นเกิดขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 เมื่อเกษตรกรรัฐหลุยเซียนาใช้ชื่อ “แยม” เพื่อแยกความแตกต่างของมันฝรั่งหวานส้มสดจากคู่แข่งของพวกเขาเบาและมีสีเหลืองมากขึ้น อย่างไรก็ตามปัจจุบันการขายมันฝรั่งหวานภายใต้ชื่อยัมเป็นเรื่องผิดกฎหมาย.
ทำตาม Delish on Instagram.