ตั้งแต่การตายของพ่อครัวอันเป็นที่รักและผู้เล่าเรื่อง Anthony Bourdain หลายล้านคนได้จ่ายเงินค่าเครื่องบรรณาการ จากการทำบันทึกความทรงจำที่ร้านอาหารเดิมของเขาไปจนถึงการฆ่าตัวหนังสืออย่างจริงจังบนโซเชียลมีเดียการตอบสนองคือหลักฐานสำคัญที่ทำให้เขาได้รับอาหารโลก ตอนนี้รัฐนิวเจอร์ซีย์ของเขาต้องการจะให้เกียรติพ่อครัวในวิธีที่ดีที่สุดที่พวกเขารู้ว่า: ด้วยเส้นทางอาหารที่เข้าชมจุดโปรดทั้งหมดของเขา.
พ่อครัวคนเดิมที่เสียชีวิตจากการฆ่าตัวตายเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมาในฝรั่งเศสมีความสัมพันธ์เป็นพิเศษกับมลรัฐนิวเจอร์ซีย์หลังจากเติบโตขึ้นมาในลีโอเนียและเข้าสู่ฝั่งเจอร์ซีย์.
“ไม่มีปัญหาใด ๆ ที่ถนนแอนโธนีจะมีชื่อเสียงไม่ใช่เรื่องง่าย” นายพอลโมริอาร์ตี้ผู้บัญชาการนิวเจอร์ซีย์แห่งมลรัฐนิวเจอร์ซีย์กล่าวในแถลงการณ์ว่า “แม้หลังจากชื่อเสียงระดับนานาชาติเขาไม่เคยลืมรากของเจอร์ซีย์ แต่ละตอน Bourdain นำความเฉลียวฉลาดความมีเสน่ห์และความรู้สึกของมนุษยชาติไปสู่ผู้ชม เขากลายเป็นไอคอนอาหารนิวเจอร์ซีย์ “
และด้วยเหตุนี้โมริอาร์ตี้ซึ่งหลงใหลในการเชิดชูพ่อครัวจึงได้เสนอกฎหมายว่ากองการท่องเที่ยวและการท่องเที่ยวได้จัดตั้ง ‘Trail อาหารแอนโทนี่ Bourdain’ อย่างเป็นทางการ บนเส้นทางนี้จะมีร้านอาหาร 10 แห่งพ่อครัวเข้าชมในซีเอ็นเอ็นในปี 2015 อะไหล่ไม่ทราบ.
The Inquirer รายงานจุดเหล่านี้คือ: Kubel’s ใน Barnegat Light, Hiram’s Roadstand ใน Fort Lee มีด & Fork, Oyster House ของ Ship, Tony’s Baltimore Grill และ James Salt Water Taffy ในแอตแลนติกซิตี Tony and Ruth Steaks และ Donkey’s Place ใน Camden, Lucille’s Country Cooking ในเมือง Barnegat และ Deli ของ Frank ในสวน Asbury Park.
เราไม่เคยต้องการที่จะมุ่งหน้าไปที่สวนมากขึ้น.
ติดตาม Delish บน Instagram.