แพนเค้กที่นุ่มลื่น
ไม่ต้องมองหาแพนเค้กปุยที่สมบูรณ์แบบ!
อัตราผลตอบแทน:
1
1
ส่วนผสม
1 1/2 c.
แป้ง
แป้ง
3 ช้อนชา.
ผงฟู
ผงฟู
1 ช้อนชา.
เกลือ
เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาล
น้ำตาล
1 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
สารสกัดจากวานิลลา
1 1/3 c.
นม
นม
1
ไข่ที่มีขนาดใหญ่
ไข่ที่มีขนาดใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ.
เนย, ละลาย
เนย, ละลาย
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับเสิร์ฟ
คำสั่ง
- ผสมแป้ง, ผงฟู, เกลือและน้ำตาลลงในชามขนาดใหญ่จากนั้นเพิ่มวานิลลานมไข่และเนยละลาย ผัดพอที่จะแตกก้อนใหญ่.
- เทกระทุ้งเบา ๆ ให้ร้อนลงด้วยความร้อนปานกลาง ใส่แป้งเค้กประมาณ 1/4 กะรัตลงบนกระทะกระจายทั่วกัน เมื่อริมฝีปากรอบขอบของแพนเค้กและฟองอากาศเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นให้พลิก (ประมาณ 1-2 นาที) ปรุงจนทั้งสองด้านมีสีทองเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล.