Sarah Anne Ward; ออกแบบโดย Eugene Jho
คุกกี้ชาดำที่บรรจุด้วยน้ำตาลเหล่านี้ทำด้วยน้ำตาลเครื่องเทศและทุกสิ่งที่ดี.
อัตราผลตอบแทน:
36
36
เวลารวม:
1
ชั่วโมง
0
นาที
ส่วนผสม
คุ้กกี้
2 3/4 c.
แป้งอเนกประสงค์
แป้งอเนกประสงค์
1 ช้อนชา.
ผงฟู
ผงฟู
1/2 ช้อนชา.
ผงฟู
ผงฟู
1/2 ช้อนชา.
เกลือ
เกลือ
3
กระเป๋าชาลิปตันดาร์ริ่งอังกฤษ
กระเป๋าชาลิปตันดาร์ริ่งอังกฤษ
1 1/2 c.
น้ำตาล
น้ำตาล
2 ช้อนชา.
อบเชย
อบเชย
1 ช้อนชา.
ขิง
ขิง
1 ช้อนชา.
ผงกระวาน
ผงกระวาน
1/2 ช้อนชา.
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
1/2 ช้อนชา.
พริกไทยดำ
พริกไทยดำ
1 c.
เนยจืด
เนยจืด
1
ไข่
ไข่
1/2 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
สารสกัดจากวานิลลา
ไอซิ่งชาดำ
5 ช้อนโต๊ะ.
นมทั้งตัว
นมทั้งตัว
2
กระเป๋าชาลิปตันดาร์ริ่งอังกฤษ
กระเป๋าชาลิปตันดาร์ริ่งอังกฤษ
1 1/2 c.
ผงน้ำตาล
ผงน้ำตาล
คำสั่ง
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และพักไว้
ในชามขนาดใหญ่ร่อนแป้ง, ผงฟู, โซดา, ผงฟูและเกลือ ตัดถุงชาที่มีส่วนผสมของ Lipton Daring English Breakfast และเพิ่มใบชาลงในชาม. - ในชามขนาดกลางรวมน้ำตาล, อบเชย,
ขิง, กระวาน, เครื่องเทศและพริกไทยดำ. - ในชามผสมยืนติดตั้งสิ่งที่แนบมาพายตีเนยและผสมเครื่องเทศน้ำตาล
จนแสงและปุยประมาณ 3 นาที ตีในไข่และสารสกัดวานิลลาจนกว่าจะครบถ้วน ช้า
ผสมลงในส่วนผสมที่แห้งจนเข้ากัน. - ใช้ช้อนโต๊ะวัดตักแป้งและแป้งโรยเป็นลูก วางลูกแป้งลงบนผัดที่เตรียมไว้
แผ่นประมาณ 1 1/2 นิ้วออกจากกัน
นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 17 ถึง 20 นาที ให้ยืนบนแผ่นอบประมาณ 2 นาทีก่อนนำเข้า
เย็นบนตะแกรง. - เพื่อทำน้ำแข็ง, นมร้อนกับความร้อนต่ำปานกลาง แช่ถุงชาในขวดนม 2 ลิปตันดาร์ริ่งอังกฤษเป็นเวลา 3 นาที
บีบและนำถุงออก ผสมนมชาเข้ากับน้ำตาลไอซิ่ง ‘จนเรียบ ใช้ whisk,
ฝนตกน้ำแข็งเหนือคุกกี้.