น้ำมาจากฤดูใบไม้ผลิธรรมชาติเดียวกันเป็นเวลา 600 ปี.
แม้ว่าจะไม่รู้ว่าใครค้นพบน้ำพุตามธรรมชาติ แต่เราทราบว่าได้มีการค้นพบในช่วงต้นศตวรรษที่ 12 แล้ว น้ำไหลจากน้ำพุธรรมชาติภายในเทือกเขา Alps ของอิตาลี (มีต้นกำเนิดในเทือกเขา Dolomites) ใกล้กับ Bergamo (Lombardy).
บริษัท ให้ความสำคัญกับการปกป้องแหล่งที่มีค่าของ บริษัท ทีมนักธรณีวิทยาและนักธรณีวิทยาในบ้านที่ได้รับการฝึกฝนและนักธรณีวิทยาเพื่อตรวจสอบและรักษาสุขภาพของน้ำพุและคุณภาพของน้ำ ในความเป็นจริงคนที่ได้รับอนุญาตเท่านั้นจะได้รับสิทธิ์เข้าถึงสปริงส์ เมื่อถึงเวลาที่น้ำได้รับขวดของมันก็ถูกกรองตามธรรมชาติเป็นเวลา 30 ปีโดยหินของเทือกเขาแอลป์อิตาลีทำให้น้ำมีรสชาติที่โดดเด่น.
เมืองเคยเป็นสนามเด็กเล่นของคนร่ำรวย
เมือง San Pellegrino Terme มีชื่อเสียงด้านน้ำแร่ตั้งแต่เวลาของ Leonardo DaVinci ผู้ซึ่งเดินทางไปเยือนเมืองเพื่อสำรวจน้ำ ครอบครัว Palazzo สร้างสปาแห่งแรกขึ้นเพื่อใช้ประโยชน์จากแหล่งกำเนิดและเมืองนี้เริ่มได้รับชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในฐานะจุดพักผ่อน ชาวแฟนตาซีของยุโรปได้แห่เข้ามายังเมืองเพื่อดื่มน้ำและคลุกคลีกับชนชั้นสูง เพื่อสร้างความบันเทิงให้กับชนชั้นกลางในยุโรปเมืองสร้างคาสิโน Belle Epoque อันสวยงามและ Grand Hotel ซึ่งผู้เข้าพักสามารถเล่นการพนันดื่มด่ำและผ่อนคลายระหว่างช่วงสปา.
มีอย่างน้อย 10 แร่พบธรรมชาติในน้ำ
แคลเซียมคลอไรด์ฟลูออรีนลิเธียมแมกนีเซียมไนโตรเจนโพแทสเซียมซิลิคอนโซเดียมและสตรอนเทียมเป็นเพียงไม่กี่แร่ธาตุที่พบมากในน้ำ S.Pellegrino แร่ธาตุนี้เป็นผลมาจากการเดินทางรอบ 30 ปีของน้ำในเทือกเขาแอลป์ น้ำเป็นแร่ธาตุที่หนักมาก ๆ ถ้าหากคุณดื่มมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์แล้วจะมีน้ำนมเล็กน้อย แต่ด้วยการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ความมึนงงนั้นจะหายไปอย่างสิ้นเชิงและคุณจะได้รับความรู้สึกสดชื่น.
มีการเพิ่มบับเบิลด้วยเหตุผลเฉพาะเจาะจงมาก
เดิมทีน้ำของ S.Pellegrino ถูกบรรจุขวดโดยไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์ แต่เมื่อ บริษัท เริ่มจัดส่งน้ำพวกเขาก็เพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์ธรรมชาติเพื่อรักษาแร่ ลูกค้าต้องการรสชาติของน้ำที่มีคาร์บอนไดออกไซด์มาก บริษัท หยุดการขายรุ่นที่ไม่ใช่อัดลม.
นอกจากนี้คุณยังจะสังเกตเห็นว่าฟองสบู่ในน้ำ S.Pellegrino มีน้ำหนักเบาและมีขนาดเล็กกว่าน้ำประกายอื่น ๆ นั่นเป็นเพราะแบรนด์จะเพิ่มปริมาณที่ถูกต้องของ C02 (ไม่มากไม่น้อย) ที่จำเป็นเพื่อให้แร่ธาตุในชั้นเชิง ดังนั้นจึงมีปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์น้อยกว่ายี่ห้ออื่น ๆ ส่วนใหญ่.
น้ำทั้งหมดถูกสร้างขึ้นในโรงงานแห่งเดียวกันในอิตาลี
มากกว่า 30,000 ขวดน้ำ S.Pellegrino ถูกสร้างขึ้นต่อชั่วโมงที่โรงงาน San Pellegrino Terme กฎหมายบัญญัติว่าขวดน้ำทุกขวดต้องบรรจุขวดโดยตรงที่แหล่งที่มาเพื่อให้น้ำแร่ธรรมชาติที่จะขายต้องบรรจุขวดที่แหล่งและไม่ได้รับการบำบัดใด ๆ ยกเว้นคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเพิ่มจากเหมืองแร่ตามธรรมชาติ.
น้ำมีที่มาจากแหล่งสปริงจับและขนส่งโดยตรงไปยังโรงงานบรรจุขวดผ่านท่อสแตนเลสเกรดอาหาร น้ำจะถูกจัดเก็บไว้ชั่วคราวในถังเก็บสแตนเลสเกรดอาหารตามใบเสร็จรับเงินครั้งแรกที่โรงงานและผ่านการทดสอบเพื่อรับรองคุณภาพและมาตรฐานด้านสุขภาพ น้ำบรรจุขวดแล้ว (และเติมคาร์บอนไดออกไซด์ลงในน้ำในขั้นตอนการบรรจุ) และบรรจุ – ผ่านหลายขั้นตอนของการควบคุมคุณภาพ – แล้วส่งไปทั่วโลก.
โปรโมชั่นแรกของ S.Pelierrino
โฆษณาเดิมของ S.Pellegrino มุ่งเน้นไปที่ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำและว่าน้ำจะนำผลประโยชน์เหล่านั้นไปไกลจากแหล่งน้ำได้อย่างไร โฆษณาดังกล่าวแสดงถึงความสามารถในการป้องกันโรคของคนน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่เกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ในช่วงทศวรรษที่ 1930 โฆษณาได้ย้ายออกไปจากการขายสิทธิประโยชน์ด้านสุขภาพของน้ำเพื่อส่งเสริมเครื่องดื่มเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารรสเลิศ วันนี้น้ำถือเป็นเงื่อนไขเบื้องต้นของร้านอาหารรสเลิศทั่วโลก.
การออกแบบของขวดเต็มไปด้วยความลับ
ขวดสีเขียวที่เป็นสัญลักษณ์ได้รับการออกแบบในปีพ. ศ. 2442 และใช้เป็นขวดไวน์ก่อน ดาวแดงเป็นสัญลักษณ์ของสินค้าส่งออกที่มีคุณภาพและความยอดเยี่ยม ฉลากของขวดมีอาคารคาสิโนอาร์ตนูโวที่ San Pellegrino Terme กับเส้นขอบฟ้าของเทือกเขาแอลป์ ฉลากยังมีการเปลี่ยนแปลงเป็นครั้งคราวเพื่อเน้นความพยายามล่าสุดของแบรนด์นี้ไม่ว่าจะเป็นโลโก้พิเศษสำหรับงาน Milan Expo หรือการเป็นพันธมิตรกับแบรนด์อย่าง Vogue and Bulgari.
เครื่องดื่มผลไม้ของ บริษัท มีการบรรจุขวดที่แหล่ง
ในปีพ. ศ. 2475 S.Pellegrino ได้เปิดตัวเครื่องดื่มผลไม้ Aranciata แห่งแรก ตำนานเล่าว่าประธาน บริษัท เป็นแขกรับเชิญเมื่อตอนที่ร้อนและเขาต้องการสร้างเครื่องดื่มพิเศษที่ทำให้รู้สึกสดชื่น เขามีความคิดที่จะบีบส้มและเพิ่มน้ำตาลลงไปในน้ำประกาย ดังนั้น Aranciata เกิด.
ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในซิซิลีแช่แข็งและส่งไปยัง San Pellegrino Terme จะถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่ม เครื่องดื่มคั่วที่มีอยู่ในปัจจุบันประกอบด้วย Aranciata (ส้ม) Limonata (มะนาว) Pompelmo (เกรปฟรุต), Aranciata Rossa (สีส้ม), Melograno & Arancia (ทับทิมและส้ม), Clementina (Clementine) และ Ficodindia & Arancia (เต็มไปด้วยหนามและสีส้ม ) ซึ่งน่าจะเป็นที่รู้จักทั่วโลกในปีพ. ศ.
เมืองนี้เป็นหนึ่งในความลับที่ดีที่สุดของอิตาลี
แม้ว่าโรงแรมแกรนด์จะถูกทิ้งร้าง (มีข่าวลือว่าอาจเปิดใหม่อีกครั้ง) แต่วันนี้ San Pellegrino Terme คือความสุขที่แท้จริงในการเยี่ยมชม ตั้งอยู่ที่เชิงเทือกเขาแอลป์เมืองนี้เป็นประเทศอิตาลีของสาธารณรัฐสวมใส่ Zubrowka โรงแรมเดอะแกรนด์บูดาเปสต์. อัญมณีที่แท้จริงของบริเวณนี้เป็นสปาที่ได้รับการปรับปรุงใหม่เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ Terme San Pellegrino เต็มไปด้วยสระน้ำอุ่นน้ำตกยาชูกำลังซาวน่าห้องอบไอน้ำห้องเกลือและห้องสปาสปาใช้ประโยชน์จากน้ำแร่ของเมืองกับฉากหลังของสถานที่ที่ยังคงใช้งานอยู่ (สำหรับกิจกรรมส่วนตัว) San Pellegrino Casino.
การจับคู่น้ำกับไวน์เป็นเรื่องจริง (น่ากลัว)
ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของชื่อเสียงในฐานะอาหารรสเลิศ S.Pellegrino (และยังคงเป็นคู่ Acqua Panna) ได้รับดังต่อไปนี้ในฉากจับคู่ชนะ Sommelier Massimo Raugi นำเสนอชั้นเรียนเกี่ยวกับประเภทของน้ำที่จะจับคู่กับไวน์บางประเภทเพื่อแสดงความแตกต่างของประเภทน้ำดื่มที่คุณดื่มอาจส่งผลต่อรสชาติของไวน์.
“เราสามารถเรียนรู้วิธีการผสมผสานน้ำและไวน์ให้เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งจะทำให้คุณภาพของทั้งสองอย่างนี้แย่ลงไวน์และน้ำควรเหนี่ยวนำให้เกิดความรู้สึกตามมาและทับซ้อนกันโดยไม่มีใครสามารถเอาชนะหรือเพิกถอนได้ อื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบน้ำต้องมีค่าเท่ากับหรือสูงกว่าหรือต่ำกว่าเล็กน้อยในความเข้ม (และปริมาณ) ของรสชาติที่เกี่ยวกับไวน์ “
Raugi ให้แนวทางที่เราควรคำนึงถึง:
ดื่มซานเปเลเกรโนด้วย: ไวน์ขาวเสิร์ฟสำหรับเครื่องดื่มเรียกเหล้าไวน์แดงหนุ่มกับความเป็นกรดชี้และแทนนินถาวร; ไวน์แดงฉกรรจ์ที่มีกลิ่นรองแสดงนัยว่าเป็นผลไม้และเครื่องเทศ และไวน์แดงเต็มอิ่มกับช่อที่ซับซ้อนกลมและเรียบบนลิ้น
ดื่ม Acqua Panna ด้วย: ไวน์ขาวสดและผลไม้; ไวน์ขาวอายุในถัง: น้ำยังคงเนื่องจากเสียงเบาและเรียบ; ไวน์แดงที่ดี; ไวน์คลาสสิกและเหล้าองุ่นแชมเปญโบราณ
ดื่มด้วย: ไวน์อัดลมและเหล้าองุ่นที่ไม่ใช่เหล้าองุ่น NV