ทัวร์รอบโลกกับขนมที่ชื่นชอบของทุกคนจากนั้นคว้าหนังสือเดินทางและขุดขึ้นมา.
แนวคิดที่น่าสนใจในแถบไอศกรีมที่รีดขึ้นเป็นอาหารถนนทั่วไปในประเทศไทยมาเลเซียกัมพูชาและฟิลิปปินส์. ยิ่งน่าแปลกใจก็คือกระบวนการทั้งหมด – เทส่วนผสมไอศครีม, สับ, ผสม add-ins (เช่นสตรอเบอร์รี่และ Oreos) และเกลี้ยงเกลาไอศครีมอย่างสมบูรณ์แบบ – ใช้เวลาประมาณสองนาที.
คลาสสิกในช่วงฤดูร้อนในสหรัฐฯได้รับการจัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกในช่วงทศวรรษที่ 1930 มันได้รับเนื้อเรียบเนียนจากอากาศที่นำมาเป็นส่วนผสมที่ถูกแช่แข็ง มีเฉพาะในช็อกโกแลตและวานิลลาเท่านั้นส่วนใหญ่จะเสิร์ฟในกรวยแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตหรือรุ้ง sprinkles.
โยเกิร์ตแช่แข็งได้รับความนิยมอย่างล้นเหลือในสหรัฐฯได้รับการเปิดตัวเป็นครั้งแรกเมื่อปีพ. ศ. 2524 ขอบคุณ TCBY มันขึ้นอยู่กับรูปแบบของนุ่มให้บริการ แต่จะลดไขมันและมีรสเปรี้ยวขอบคุณดีโยเกิร์ต.
สั่งไอศกรีมในไต้หวันและคุณจะได้รับขนมจากสวรรค์ขนมที่นุ่ม ๆ หลังจากแช่แข็งก้อนน้ำแข็งและน้ำยักษ์ผู้ผลิตไอศกรีมโกนไว้ในแผ่นบาง ๆ ที่ดูน่าสังเวชแล้วนำไปวางบนต้นบัวผลไม้สดนมข้นหวานช็อกโกแลตและอื่น ๆ.
ไอศกรีมอิตาเลียนเจลาโต้และรูปแบบที่ไม่สมบูรณ์เพราะมันหนาแน่นมากขึ้นกว่าไอศกรีมมาตรฐานของอเมริกา นั่นเป็นเพราะมีปริมาณนมที่สูงกว่าครีมและมีการปั่นในอัตราที่ช้ากว่าซึ่งหมายความว่ามีอากาศน้อยลง นอกจากนี้ยังมีแนวโน้มที่จะไม่มีไข่ (หรือน้อยมาก) ที่เกี่ยวข้องเพื่อให้รสชาติมีความเข้มข้นและบริสุทธิ์.
ไอศกรีมในอินเดียมีมากกว่าคัสตาร์ดมากกว่าสิ่งอื่นใด มันหนาและหนาแน่นและใช้เวลานานในการละลายซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการให้บริการบนไม้ รสชาติมีมากขึ้นในด้านเผ็ดกับตัวเลือกเช่นสีเหลือง, กระวานและดอกกุหลาบ.
ไม่มีนมในกรรมวิธีการแช่เยือกแข็งผลไม้ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นและรสชาติที่เข้มข้นกว่าไอศกรีมแบบดั้งเดิม บางครั้งก็มีแอลกอฮอล์อยู่ในสูตรเพื่อลดอุณหภูมิในการแช่แข็งและสร้างพื้นผิวที่นุ่มนวล แต่นุ่มนวล. แม้ว่าจะเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา แต่ก็มีอยู่ในสหราชอาณาจักรฝรั่งเศสและออสเตรเลียเป็นเวลานาน.
ขณะนี้ดูเหมือนจานจานก๋วยเตี๋ยวเป็นจริง ice cream จากอิหร่าน ผสมด้วยน้ำกุหลาบน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวต้มเหล่านี้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับแช่แข็ง.
ไอศกรีมตุรกีเป็นเหมือนไม่มีอะไรที่คุณเคยมีมาก่อน ส่วนผสมรวมถึงแป้ง salep และสีเหลืองอ่อนซึ่งจะทำให้มันหนาและคลุยเกือบเหมือนลูกวัว แต่ก็ยังอ่อน มันก็ต้องถูกปั่นอย่างสม่ำเสมอและดึง การดูผู้ขายถนนทำแบบนี้.
เกิดในซิซิลีการรักษาน้ำแข็งนี้เป็นส่วนผสมของน้ำตาลน้ำและรสต่างๆจากผลไม้ถั่วและสมุนไพรเช่นสตรอเบอร์รี่อัลมอนด์และสะระแหน่ พื้นผิวของผลึกช่วยในการรับประทานอาหารด้วยช้อนจากถ้วยหรือชาม.
ในญี่ปุ่นตุ๊กตาไอศกรีมห่อด้วยแป้งข้าวผัดหวานและเหนียว ๆ เพื่อให้คุณสามารถรับประทานได้ด้วยมือของคุณ เชื่อเราเมื่อเรากล่าวว่าการกัดที่น่ารักเหล่านี้มักมีในชาเขียวถั่วแดงวานิลลาและสตรอเบอร์รี่เป็นตัวเสพติดโดยสิ้นเชิง.
มักจะสับสนกับอเมริกันเชอร์เบทน้ำแข็งอิตาเลียน – AKA “น้ำแข็ง” – เป็นผลไม้และทำตามขั้นตอนเดียวกับไอศครีมมาตรฐาน (แช่แข็งส่วนผสมในขณะที่พวกเขาผสม) ไม่มีไข่ แต่บางครั้งไข่ขาวจะรวมอยู่ด้วย ด้วยเหตุนี้เนื้อมันจึงมีเนื้อเนียนนุ่ม ๆ และรสชาติทั่วไปรวมถึงมะนาวเชอร์รี่ราสเบอร์รี่สีน้ำเงินและแตงโม.