ฉันคิดว่ามันเป็น Costco จริงฉันแน่ใจว่ามันเป็น Costco แต่ฉันมีความทรงจำที่ชัดเจนของการเป็นอยู่ในบางแคลิฟอร์เนียน้ำนิ่งประมาณสิบห้าปีที่ผ่านมาเมื่อฉันพยายาม couscous ตอนนี้ก็แทบจะไม่ได้เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ตัวอย่าง couscous ฉันใช้เวลาห้าสัปดาห์ในโมร็อกโกในปีพ. ศ. 2535 และโดยทั่วไปอาศัยอยู่กับสิ่งต่างๆดังนั้นฉันจึงคุ้นเคยกับสิ่งต่างๆ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แตกต่างกัน มีผู้หญิงยืนอยู่หลังแท่นของแปลก ๆ กับจานร้อนเต็มไปด้วย couscous เธอกำลังล้างจานออกเป็นถ้วยเล็ก ๆ ของเบ้งและแจกให้คนเดินผ่านไป เธอบอกกับฉันด้วยท่าทีที่ช้าที่สุดและมีเจตนามากที่สุดในการพูดว่า “นี่คือ cous-cous มาเลย … พูดว่า cous-cous มันเป็นแค่เรื่องสนุกมากที่จะพูด!”

นั่นเป็นวันที่ Couscous transcended ทั้งหมดของความดีงาม grainy ของมันและกลายเป็นเพียงความสนุกสำหรับฉัน (Ok, ฉันถูกแดกดัน) แต่ความสนุกที่แท้จริงใน Couscous มีแนวโน้มว่ามันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้น่าขนลุกและเป็นไปไม่ได้ที่จะเลอะ ซึ่งแตกต่างจากข้าวหรือแม้กระทั่ง quinoa, couscous เป็นหลักฐานงี่เง่าและแน่นอนสนุก!

ภาพ

Lundberg ข้าวอบสีน้ำตาล Couscous ใช้เม็ดออกจากอาณาจักรข้าวสาลี Semolina แบบดั้งเดิมและย้ายมันเข้าไปในดินแดนฟรีตังฟรีที่เคย นี่คือการเปลี่ยนแปลงที่ฉันไม่คาดหวังว่าจะดี แต่ตรงกันข้ามก็คือ ทำจากข้าวกล้องอินทรีย์แทนข้าวสาลีข้าวต้มนี้เป็นถั่วเหนียวและอ่อนนุ่มพอที่จะผ่านสำหรับ couscous เก่าปกติ แกงทะเลเมดิเตอร์เรเนียน, สมุนไพรเผ็ดและกระเทียมคั่วและน้ำมันมะกอกเป็นพันธุ์ที่มาค่ะโทรหาฉันน่าเบื่อ แต่ฉันคิดว่าธรรมดาเป็นเพียงที่ดีที่สุด พันธุ์อื่น ๆ มีตั้งแต่ของดีไปจนถึงของที่ดี กับธรรมดาที่คุณได้รับจริงเพื่อลิ้มรสข้าว eh ฉันหมายถึง couscous และปรับแต่งรสที่ชื่นชอบของคุณ (เล็กน้อยหน่อยี่หร่ามะนาวและเกลือทะเลเป็นตัวเลือกที่ดี).

Lundberg Organic Couscous ข้าวสีน้ำตาลสามารถใช้ได้ในสี่สายพันธุ์ (ดูด้านบน), ขายปลีกสำหรับ $ 2.49 กล่องและขายในร้านอาหารเพื่อสุขภาพทั่วประเทศ.