อาหารที่ปรุงสุกในบ้านราคาถูกกว่าอาหารจานด่วนหรือไม่? ใช่.

ความจริงที่น่าแปลกใจคือการรับประทานอาหารที่ราคาถูกไม่จำเป็นต้องหมายถึงการทานอาหารที่ไม่แข็งแรง. The New York Times เพิ่งเผยแพร่ข้อมูลภาพที่น่าตกใจเมื่อเทียบกับต้นทุนของอาหารโฮมเมดสำหรับครอบครัว 4 คนเทียบกับค่าอาหารที่ซื้อจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ภาพแสดงให้เห็นว่าตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมอาหารจานด่วนอยู่ห่างไกลจากราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับอาหารที่ทำจากที่บ้าน.

เพิ่มเติมจาก Delish: วิธีการบันทึกร้านขายของชำและยังกินดี

อาหารฟาสต์ฟู้ดของบิ๊กแม็คสองตัวชีสเบอร์เกอร์ไก่หกตัวแมคนัทเทอร์สองฟองขนาดกลางและ 2 ฟองขนาดกลาง 2 ฟองและโซดาขนาดเล็ก 2 อันราคา 27.89 เหรียญ อาหารที่ปรุงสุกในบ้านของไก่สลัดมันฝรั่งและนม: 13.78 เหรียญ อาหารที่ทำจากถั่วพิตโตและข้าวจะมีราคาถูกกว่าที่ราคา 9.26 เหรียญ.

เพิ่มเติมจาก Delish: อาหารราคาถูกจากครัวของคุณ

ในบทความเกี่ยวกับภาพกราฟิกโดย Mark Bittman ไปสู่รูปลักษณ์ของอาหารมื้ออาหารราคาไม่แพงมากขึ้น นอกเหนือจากข้อโต้แย้งว่าเงินดอลลาร์ของบุคคลนั้นไปไกลกว่าในแง่ของปริมาณเมื่อซื้ออาหารจานด่วน Bittman กล่าวถึงความคิดที่ว่าอาหารขยะเป็นสิ่งจำเป็นเพราะจะทำให้คนมีแคลอรี่มากขึ้นสำหรับเจ้าชู้ “ระบุว่าครึ่งหนึ่งของคนในประเทศนี้ (และเปอร์เซ็นต์ที่สูงขึ้นของคนยากจน) กินแคลอรี่มากเกินไปแทนที่จะน้อยเกินไป” Bittman กล่าว “การวัดคุณค่าอาหารโดยแคลอรี่ทำให้รู้สึกได้มากพอ ๆ กับการวัดค่าเครื่องดื่มโดย เนื้อหาที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ” อาหารที่ทำจากที่บ้านไม่เพียง แต่ราคาถูกกว่าร้านอาหารจานด่วนเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถให้แคลอรี่เท่ากันซึ่งหลายแห่งมีความหลากหลายทางสุขภาพ.

เพิ่มเติมจาก Delish: อาหารว่างราคาถูกอย่างแท้จริงและราคาถูก

แต่เพียงเพราะคนสามารถที่จะซื้อส่วนผสมที่มีประโยชน์มากกว่าอาหารปรุงสุกก่อนอาหารเช้าไม่ได้หมายความว่าพวกเขาสามารถปรุงอาหารกับพวกเขาได้ Bittman ยอมรับว่ามันจะใช้เวลาทำงานบางอย่างสำหรับอเมริกาที่จะกลายเป็นประเทศของพ่อครัวที่บ้าน “อย่างใดการปรุงอาหารและการกินอย่างไร้สาระ – การย่างไก่การทำแซนวิชชีสย่างตะแกรงไข่การโยนสลัด – ต้องได้รับความนิยมอีกครั้งและไม่เพียง แต่คุณค่าของ hipsters ใน Brooklyn หรือสถานที่ใน Berkeley” Bittman ยืนยัน “แคมเปญสมาร์ทไม่ใช่เพื่อให้ McDonald’s ให้บริการอาหารที่ดีขึ้น แต่เพื่อให้คนเห็นอาหารเป็นความสุขมากกว่าไม่ใช่ภาระหรืออย่างน้อยก็เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตปกติ” เราเห็นด้วยกับ Bittman และได้รวบรวมของคอลเลกชันที่ง่ายที่สุดในสูตรของเราเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับพ่อครัวที่บ้าน.