เมื่อพูดถึงการเป็น paleo ธัญพืชเป็นจำนวนหนึ่งที่ไม่มี แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องให้โอกาสพิเศษที่ซูชิตราบเท่าที่คุณไม่เป็นไรด้วยการดัดกฎเล็กน้อย เมื่อพูดถึงข้าวขาวกับข้าวกล้อง แต่ทางเลือกที่ดีอาจทำให้คุณประหลาดใจ.
เติบโตขึ้นฉันมักจะคิดว่าข้าวกล้องเป็นรากฐานของอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม (เช่นอาหาร hippy) มันมีสารอาหารและเส้นใยมากกว่าข้าวขาว – สองสิ่งที่มีความสำคัญมากกับอาหารที่รอบรู้ แต่ปรากฏว่ารำข้าวที่ติดกับเมล็ดข้าวกล้องนั้นมีสารอาหารไม่เพียง แต่กรด phytic เท่านั้น กรด Phytic สามารถทำให้ระบบทางเดินอาหารมีความระคายเคืองซึ่งหมายความว่ามันอยู่ในประเภทของเม็ดสีดำ.
เนื่องจากข้าวขาวไม่ได้มีสารพฤกษเคมีเหล่านี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับการทำพาลีโอ ไม่ได้หมายความว่าคุณควรเจาะตลาดจีน แต่! ข้าวขาวเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงมีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและให้คุณค่าทางโภชนาการน้อยมาก ถ้าคุณรักมันกินมัน! เพียงในปริมาณที่พอเหมาะ ข่าวดี: เรามีอาหารมากมายที่ไม่มีข้าวมากพอ ๆ กับของจริง! ตรวจสอบรายการโปรดของฉันด้านล่าง.
ซื้อตอนนี้ ข้าวขาวนาที, 5 เหรียญ; อเมซอน
1. Cheesy Tex-Mex Cauli Rice
2. ริซอตโตกะหล่ำดอกสีครีม
3. ซูชิซูชิ
4. ชามไข่ม้วน
ข้าวผัดกะหล่ำปลี
ติดตาม Delish บน Instagram.