“อย่างน้อยคุณก็รู้ว่ามันไม่ใช่เทคนิคของกล้องแกล้ง – ฉันสามารถตกแต่งเค้กได้จริงๆ” บัดดี้วัลซาสโร่หัวเราะ เขากำลังแสดงให้เราเห็นการสร้างล่าสุดของเขาที่ Hoboken, NJ, ด่านหน้า Carlo’s Bakery และเขาพูดถูกต้อง: เขาเป็นตัวช่วยที่มีถุงใส่ท่อ Valastro ผู้ซึ่งคุณอาจรู้จักดีขึ้นในฐานะ Cake Boss ได้เรียนรู้วิธีตกแต่งภายใน Buddy พ่อของเขา Sr. และช่อดอกไม้คัพเค้กที่กินได้นี้เป็นเพียงผลงานชิ้นใหม่ล่าสุดที่น่าประทับใจมากมาย มันประกอบด้วยหกคัพเค้ก – สามช็อกโกแลตและวานิลลาสามอัน – และเมื่อถูกถามเกี่ยวกับการออกแบบที่เขาชื่นชอบ Valastro ก็ไม่ควรตอบ เขาไม่สามารถตัดสินใจได้.
ตามเค้กเจ้านายท่ออยู่ในข้อมือ มันเป็นจำนวนมากของการเคลื่อนไหวเดียวกัน – ขึ้น, ออก, รอบ – แต่เคล็ดลับที่แตกต่างกันเขาใช้ทำให้แต่ละดอกไม้ที่ไม่ซ้ำกัน มีปลายแบนที่สร้างกลีบของบ่อหญ้าที่ Valastro ใช้เพื่อให้เป็นศูนย์กลางของดอกไม้ทุกคนและหนึ่งเรียกว่าลิลลี่จากหุบเขาหลอดสำหรับใบของ succulents สีขาวและสีม่วง เมื่อถึงเวลาที่ Valastro ทำการตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นแล้วพวกเขาก็เป็นนิ้วหรือสองนิ้วสูงกว่าก่อนเนื่องจากกองมูลสัตว์ Meringue buttercream ของสวิส และถ้าไม่ได้รส (หรือแคลอรี่) พอพวกเขาทั้งหมดยัดไส้ด้วยช็อกโกแลต ganache.
ส่วนที่ดีที่สุดแม้ว่า: “ไม่เพียง แต่พวกเขาดูสวยงามพวกเขาลิ้มรสอร่อยเช่นกัน!” Valastro กล่าว นั่นคือตอนที่เขาเรียกลูกพี่ลูกน้องของเขาแฟรงกี้ไปพิสูจน์มันด้วยการผลักทั้งปากไว้ในปากของเขา เขาทำมัน … และเราเกือบจะล่อลวงด้วยเช่นกัน.
ติดตาม Delish บน Instagram.