Lockhart Smokehouse; ดัลลัส
ที่นี่ประเพณีเชื้อเพลิงทุกอย่าง ปู่ของเจ้าของก่อตั้งตลาด Kreuz ซึ่งเป็นที่ตั้งของบาร์บีคิวในเมือง Lockhart ซึ่งเป็นที่ตั้งของสถานที่แห่งนี้ สอง Kreuz (มันเด่นชัด Krites) พิเศษไส้กรอกและตัดที่เรียกว่าบ่อไหล่อยู่บนเมนูเช่นเดียวกับทุกเนื้ออื่น ๆ ที่คุณเคยได้ต้องการ: brisket, ซี่โครง, ไก่, ไก่งวง.
ท้องขึ้นไปยังเคาน์เตอร์เพื่อสั่งซื้อ ด้วงของคุณถูกห่อด้วยกระดาษบุชเชอร์ซึ่งทำหน้าที่เป็น placemat เมื่อคุณเข้าสู่ตาราง และไม่หวงในด้าน: brisket ยัดไส้กรอกไข่และ slaw ชีสสีฟ้าเป็นรายการโปรดที่ไม่ซ้ำกัน.
วางแผนหยุด: 400 W Davis St, Dallas, TX 75208
Lakewood Smokehouse; ดัลลัส
คุณสามารถติดแผ่นเนื้อแบบคลาสสิกได้ที่เลกวูด แต่คุณจะสามารถมองเห็นทุบตีที่ดีที่สุดของร้านอาหารบางอย่างได้เช่นเต้าหู้เนย จาน behemoth ใช้ในแซนวิชสัญลักษณ์ของ Philly แต่แทนที่จะเป็นสเต๊กเนื้อซี่โครงและแทน Cheez Wiz มีรสเผ็ดอยู่ พิซซ่าบาร์บีคิวไปข้างหน้าและทาโก้อยู่ในเมนูเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีสลัดผักคะน้าแบบมังสวิรัติที่ดูน่าอัศจรรย์เกือบเท่าที่ร่วมบาร์บีคิวจนกว่าคุณจะลองและรู้ว่ามันเต็มไปด้วยรสชาติคุณไม่ควรพลาดเนื้อ.
การตั้งค่าผับ – คุณสั่งซื้อและรับประทานอาหารที่โต๊ะไม่ใช่ม้านั่งเคาน์เตอร์และปิคนิค – ช่วยให้คุณได้ลิ้มลองอาหารแทนการวิ่งผ่าน อีกสิ่งหนึ่งที่ช่วยในเรื่องนี้คือเบียร์เท็กซัสจำนวน 20 ชิ้นที่มีจำหน่าย.
วางแผนหยุด: 1901 Abrams Rd, Dallas, TX 75214
Pit Stop BBQ; วาซาฮาชี
เมื่อสตีฟและวาเนสซ่าเกรแฮมเกษียณจากการแข่งขันบาร์บีคิวพวกเขาก็ตั้งร้านค้าที่นี่ – หยุดหลุมแท้จริงอยู่ที่ทางหลวงหมายเลข 287 ของเท็กซัสคำขวัญคือ “เนื้อนุ่มมากคุณสามารถออกจากฟันได้ที่บ้าน” และวลีนี้ไม่ใช่คำพังพินาศ . เมื่อคนคลั่งเกี่ยวกับ fall-off-the-bone brisket นี่คือชนิดของสิ่งที่พวกเขากำลังหมายถึง สั่งซื้อหรือใช้ชีวิตด้วยความเสียใจตลอดชีวิต.
วันพุธเป็นวันที่ PG Tater เมื่อรายการลายเซ็นของร้านอาหาร – มันฝรั่งอบขนาดใหญ่ที่คุมขังอยู่ในเนื้อหมูชีสและซอสบาร์บีคิว – ปิดราคา 1.50 ดอลลาร์ สนุกสุดเหวี่ยงกับนอกสถานที่ที่มีภาพจิตรกรรมฝาผนังหมูสามใบเป็นฉากหลังสำหรับช่างทำผมชาวชนบท.
วางแผนหยุด: 3921 U.S. 287, Waxahachie, TX 75165
ตลาดของ Vitek; Waco
ถ้ามันดีพอสำหรับ Chip Gaines ก็จะดีพอสำหรับคุณ กษัตริย์อย่างไม่เป็นทางการของ Waco ชอบข้อนี้มากเขาจึงนำมันไปสู่ตลาด Magnolia ในรูปแบบรถบรรทุกอาหาร แต่สถานที่เดิมยังคงบรรจุอยู่ตามปกติโดยเฉพาะบริเวณที่นั่งกลางแจ้งที่ออกแบบโดยไม่มีใครอื่นนอกจาก Joanna Gaines.
เหตุผลที่เรานำคุณมาที่นี่คือ Gut Pak มันเป็นหลัก Frito พายโหลด – หนึ่งที่เคล็ดลับเกล็ดที่ 2.5 ปอนด์ – และชิปเป็นแฟนตั้งแต่วันมหาวิทยาลัยเบย์เลอร์ของเขา ด้านบนของชิปมีไส้กรอก (ของสี่ชนิดโฮมเมดคุณควรไปกับคลาสสิกที่มีประสบการณ์เยอรมัน) เนื้อสับที่ถูกรมควันเป็นเวลา 14 ชั่วโมงถั่วพินโตชีสเชดดาร์และทั้งหมดบาร์บีคิวคลาสสิก fixings – หัวหอมและ jalapenos.
วางแผนหยุด: 1600 Speight Ave, Waco, TX 76706
Smokehouse ของ Meyer Elgin; Elgin
สี่รุ่นของ Meyers ได้ทิ้งร่องรอยไว้ใน บริษัท นี้ Henry Meyer นำสูตรไส้กรอกของเขาจากเยอรมนีไปเท็กซัสในช่วงปลายทศวรรษ 1800 และในที่สุดก็เปิด บริษัท – Meyer’s Elgin Sausage ในปี 1949 เกือบ 70 ปีต่อมาร้านอาหารแบบสแตนด์อโลนแบบสแตนด์อะโลน.
ไส้กรอกควรจะอยู่บนจานของคุณ – เพราะ duh – และคุณสามารถเลือกระหว่างเนื้อวัวและหมู ถ้าการเชื่อมโยงไม่ได้เป็นสิ่งที่คุณมีอยู่มีเนื้อสัตว์อื่น ๆ เช่นซี่โครงหมูไก่ป่นหมูสับ สอบถามด้านข้างของถั่ว พวกเขากำลังให้บริการตัวเองจากหม้อขนาดยักษ์.
วางแผนการเดินทาง: 188 US-290, Elgin, TX 78621
ของ Valentina Tex Mex BBQ; ออสติน
กล่าวถึงชื่อ Miguel Vidal ที่อยู่รอบ ๆ Austin และคุณจะได้รับรู้พยักหน้าและยิ้มช้าๆในทางกลับกัน คนที่แต่งตัวประหลาดได้กลายเป็นค่าภาคหลวงบาร์บีคิว – แม้ว่าสิ่งที่เขาทำอยู่ห่างไกลจากคิวแบบดั้งเดิม ทุกอย่างในเมนูที่ Valentina’s ตั้งชื่อตามลูกสาวของ Miguel, skews Tex หรือ Mex.
หากคุณรู้สึกว่า Tex คุณจะได้รับแซนวิชยัดไส้กับไก่ที่ผัดได้เป็นอย่างดีอาจเป็นสิ่งที่น่าหิวมากที่สุดใน Lone Star State แต่ไป Mex และคุณจะประหลาดใจโดย tajos fajita เนื้อวัวแช่เบียร์หรือ guacamole-topped brisket คน เนื้อเป็นฆาตกร – แต่นี่เป็น tortillas ที่จะสั่งให้คุณทำเป็นวินาที สำหรับ classicists: ไปข้างหน้าและสั่งซื้อด้วยตัวเองถาดของเนื้อเสิร์ฟโดยปอนด์.
วางแผนหยุด: 11500 Manchaca Rd, Austin, TX 78745
บาร์บีคิว Terry Black; ออสติน
Terry Black’s มีชื่อเสียงก่อนที่ Michelle Obama จะจัดวางบาร์บีคิวแบบปิดลง แต่คะแนนสนับสนุนไม่ได้ส่งผลกระทบต่อธุรกิจ แม้ในสิ่งที่เจ้าของร่วม Mark Black เรียกว่า “เวลาที่ช้า” บรรทัดก็เหยียดเกือบจะถึงประตู.
เมื่อคุณได้รับไปที่ด้านหน้าของบรรทัดที่คุณจะต้องเผชิญกับด้านข้างและขนมหวาน รับบางอย่าง – แม็คและชีสน่าตื่นเต้น แต่ประหยัดพื้นที่ส่วนใหญ่ของคุณสำหรับเนื้อสัตว์ซึ่งถูกตัดตามใบสั่ง ไส้กรอกที่ดีและเนื้อซี่โครงจะดีกว่า แต่ถ้าคุณพลาดซี่โครงเผ็ดคุณอาจรวมทั้งไม่เคยมา ซี่โครงไดโนเสาร์ – ซี่โครงสั้นเนื้อวัวที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่คุณเคยเห็น – จะละลายในปากของคุณได้อย่างแท้จริง.
วางแผนการหยุด: 1003 Barton Springs Rd, Austin, TX 78704
ขอขอบคุณ GMC เป็นพิเศษ!
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ SUV ของพวกเขาเช่น Acadia ที่เราขับรถผ่านเท็กซัส (ซึ่งมีฮอตสปอต WiFi ของตัวเอง!) – ไปที่ gmc.com.
อย่าลืมปักหมุดในภายหลัง!