Jonathan Boulton
นี่คือการใช้ที่ชื่นชอบของเราสำหรับซอส alfredo ยัง.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาทำอาหาร:
0
ชั่วโมง
15
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
35
นาที
ส่วนผสม
1 ปอนด์.
เปลือกหอยพาสต้าขนาดจัมโบ้
เปลือกหอยพาสต้าขนาดจัมโบ้
2 c.
ไก่หั่น
ไก่หั่น
1 c.
ริคอตต้า
ริคอตต้า
3/4 c.
mozzarella หั่น
mozzarella หั่น
3/4 c.
พามิซานชีสแบบขูดฝอย
พามิซานชีสแบบขูดฝอย
1/4 c.
ผักชีฝรั่งสับใหม่บวกมากขึ้นสำหรับเครื่องปรุง
ผักชีฝรั่งสับใหม่บวกมากขึ้นสำหรับเครื่องปรุง
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
4 ช้อนโต๊ะ.
เนย
เนย
3
กานพลูกระเทียมสับ
กานพลูกระเทียมสับ
4 ออนซ์.
ครีมชีสนุ่ม
ครีมชีสนุ่ม
2 c.
นม
นม
คำสั่ง
- เปิดเตาอบที่ 350 º ในหม้อขนาดใหญ่ของน้ำเดือดเค็มปรุงหอยพาสต้าจัมโบ้ตามทิศทางแพคเกจจนถึง al dente ระบายและกลับไปที่หม้อ.
- ในชามขนาดใหญ่รวมไก่หั่น, ริคอตต้า, mozzarella 1/2 ถ้วย 1/2 ถ้วย Parmesan และผักชีฝรั่งและฤดูกับเกลือและพริกไทย.
- ทำซอส: ในกระทะเหนือไฟปานกลางละลายเนย ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม 2 นาทีแล้วใส่ครีมชีสและปัดจนเข้ากันดี ผัดนมที่เหลือ mozzarella และ Parmesan และนำไปเคี่ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้หนากว่าความร้อนต่ำประมาณ 3 ถึง 5 นาที.
- ในจานอบกระจายชั้นของซอส เปลือกหอยกับส่วนผสมไก่ – ริคอตต้าและวางในจานอบ ช้อนซอสมากขึ้นทั่วเปลือกหอย.
- ผิงจนอบอุ่นผ่านและฟอง 15 นาที.
- โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเสริฟ.