Ethan Calabrese
ครีม tortellini ที่ใส่ครีม Parmesan ในซุปไก่อาจจะดีกว่าพาสต้า.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
40
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
55
นาที
ส่วนผสม
2 ช้อนโต๊ะ.
เนย
เนย
1 ปอนด์.
อกไก่
อกไก่
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
1
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3
กานพลูกระเทียมสับ
กานพลูกระเทียมสับ
1/4 c.
แป้งอเนกประสงค์
แป้งอเนกประสงค์
4 c.
น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
1 c.
ครึ่งต่อครึ่ง
ครึ่งต่อครึ่ง
9 ออนซ์.
Tortellini
Tortellini
2 ช้อนชา.
บดพริกแดง
บดพริกแดง
โหระพาสดสำหรับปรุงแต่ง
คำสั่ง
- ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางละลายเนย ไก่ปรุงอาหารจนสุกผ่านและทอง 6 นาทีต่อด้านแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและพักไว้ เมื่อเย็นลูกเต๋า.
- ใส่หัวหอมลงในหม้อแล้วต้มต่อจนนุ่มและเหลือง 6 นาทีแล้วใส่กระเทียมลงไปและปรุงจนหอม 1 นาที เพิ่มแป้งและปัดจนเหลือง 2 ถึง 3 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำซุปไก่และครึ่งและครึ่งและเคี่ยวจนข้น 15 นาที.
- เพิ่ม tortellini ในหม้อและปรุงอาหารจน al dente, 10 นาที เพิ่มไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงรสด้วยพริกแดงบดเกลือและพริกไทย.
- ตักใส่ชามและประดับด้วยใบโหระพา.
