Asian BBQ Salmon
เบคอนส้อมเบคอน
ใช้ความคิดครอบงำปลาแซลมอนของคุณไปสู่เปลวไฟ.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
10
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
40
นาที
ส่วนผสม
สำหรับซอสเทอริยากิ
1/4 c.
ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
1/4 c.
น้ำ
น้ำ
2 ช้อนชา.
แป้งข้าวโพด
แป้งข้าวโพด
4 ช้อนโต๊ะ.
น้ำผึ้ง
น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำสัปปะรด
น้ำสัปปะรด
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชูข้าว
น้ำส้มสายชูข้าว
2
กานพลูกระเทียมสับ
กานพลูกระเทียมสับ
สำหรับปลาแซลมอน
4
เนื้อปลาแซลมอนไม่มีกระดูกมีผิวหนัง
เนื้อปลาแซลมอนไม่มีกระดูกมีผิวหนัง
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
6
หัวหอมเขียว
หัวหอมเขียว
เมล็ดงาอบกรอบสำหรับปรุงแต่ง
ผักชีสดสำหรับปรุงแต่ง
คำสั่ง
- ทำซอส teriyaki: เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและปัดด้วยกัน วางส่วนผสมไว้กลางความร้อนต่ำปานกลางและเคี่ยวจนส่วนผสมมีความหนาพอที่จะเคลือบด้านหลังของช้อน.
- เปิดเตาย่างที่375º
วางปลาแซลมอนด้านผิวลงบนกระดานกระดานไม้ซีดาร์ (ที่แช่ไว้ 30 นาที) หรือวางปลาแซลมอนลงบนแผ่นอบกระดาษเรียงราย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. - ปลาแซลมอนย่างที่มีฝาปิดจนปลาแซลมอนแทบไม่ผ่านช่วง 18 ถึง 20 นาที แปรงเทอริยากิซอสแซลมอนและย่างอีกครั้ง ย่างอีก 5 นาทีแล้วเทออกจากความร้อนและเคลือบด้วยเจลเคลือบถ้าต้องการ.
- วางหัวหอมสีเขียวลงบนพื้นผิวย่างร้อนและเหี่ยวย่นในแต่ละด้านประมาณ 2 ถึง 3 นาที ปลาแซลมอนยอดนิยมที่มีเมล็ดงาและผักชีและเสริฟพร้อมกับหัวหอมย่าง.
