ภาพ

Ethan Calabrese

Peppery arugula เป็นเรือที่สมบูรณ์แบบสำหรับคำสั่งผสมเผ็ดหวานนี้.

อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

15

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

45

นาที

ส่วนผสม
1 ปอนด์.
กระโปรงสไบตัดไขมัน
1/4 c.
น้ำส้มสายชู balsamic
1
กานพลูกระเทียมสับ
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันพืช
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
1/4 c.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
น้ำมะนาวใหญ่ 1 ก้อน
6 c.
ทารก arugula
2
ลูกพีชหั่นบาง ๆ
1/3 c.
เนยแข็งสีฟ้าหรือ feta
คำสั่ง
  1. เพิ่มสเต็กลงในถุง Ziploc ขนาดใหญ่หรือจานอบและโยนลงในน้ำส้มสายชู balsamic กระเทียมและน้ำตาลทรายแดง ปล่อยให้หมัก 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง.
  2. อุ่นเตาย่างหรือกระทะให้สูง สเต็กด้วยน้ำมันพืชและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
  3. ย่างจนความใกล้เคียงที่ต้องการ 3 นาทีต่อข้างสำหรับอาหารที่หายาก ปล่อยให้ส่วนที่เหลือ 5 นาทีแล้วหั่น.
  4. ในขณะที่ทำน้ำสลัด: ในชามขนาดเล็ก whisk ร่วมกันน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
  5. จัดสลัด: ในชามที่ให้บริการขนาดใหญ่เพิ่ม arugula, พีช, ชีสสีฟ้าหรือ feta และสเต็ก ผัดกับการแต่งกายและค่อยๆโยน เสิร์ฟทันที.