skillet BLT Panzanella Recipe

จูดี้คิม

เบคอนและ croutons กรุบทำให้สลัดนี้รู้สึกเหมือนแซนวิชที่คุณรู้จักและชื่นชอบ.

อัตราผลตอบแทน:

4
เวลาเตรียมตัว:
0

ชั่วโมง
15

นาที

เวลารวม:
0

ชั่วโมง
20

นาที

ส่วนผสม
12 ออนซ์.
เบคอนหนาตัดเป็นชิ้น 1 “
2 c.
ขนมปัง ciabatta ฉีกขาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
2
กานพลูกระเทียมสับ
3 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชู balsamic
5 ออนซ์.
arugula
1 ปอนด์.
มะเขือเทศสุกมากพันธุ์ผสมและขนาดตัดเป็นชิ้นขนาดกัด
1
หอมแดงเล็ก ๆ หั่นบาง ๆ
1/2 c.
สับผักชีฝรั่งสด
1/4 c.
ใบโหระพาที่ฉีกขาด
คำสั่ง
  1. อบกระทะขนาดใหญ่ที่มีขนาดปานกลางและใส่เบคอนลงในชั้นที่เท่ากัน ทอดจนกรอบประมาณ 5 นาที นำเบคอนใส่ช้อนลงบนกระดาษที่มีผ้าเช็ดตัวแล้วพักไว้ ลบออกครึ่งหนึ่งของไขมันเบคอนและสำรอง.
  2. ทำ croutons: กลับไปกระทะกลางความร้อนและโยนขนมปังในไขมันเบคอน; ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ขนมปังปิ้งจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 5 นาที เทกุตลงในชามแล้วพักไว้.
  3. เพิ่มเบคอนไขมันที่เหลืออยู่เพื่อsautéกระทะและโยนด้วยกระเทียมมากกว่าความร้อนปานกลาง Sautéจนกระเทียมจะนุ่มและมีกลิ่นหอม, 1 ถึง 2 นาที นำออกจากเตาแล้วเทลงในน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย.
  4. เพิ่ม arugula, มะเขือเทศ, หอมแดง, ผักชีฝรั่งและ croutons; โยนพร้อมกับน้ำสลัด เติมเบคอนและใบโหระพาพร้อมเสิร์ฟทันที.