ทุกสิ่งที่คุณต้องการได้ในกระเป๋าที่สะดวกสบาย.
อัตราผลตอบแทน:
8
– 10
8
– 10
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
10
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
50
นาที
ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1/2
หัวหอมสับ
หัวหอมสับ
2
กานพลูกระเทียมสับ
กานพลูกระเทียมสับ
1/2 ปอนด์.
เนื้อดิน
เนื้อดิน
1 ช้อนโต๊ะ.
วางมะเขือเทศ
วางมะเขือเทศ
1/2 ช้อนชา.
ออริกาโน่
ออริกาโน่
1/2 ช้อนชา.
ผงยี่หร่า
ผงยี่หร่า
1/2 ช้อนชา.
ปาปริก้า
ปาปริก้า
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
1/2 c.
มะเขือเทศหั่นเนื้อ
มะเขือเทศหั่นเนื้อ
1/2 c.
สับjalapeñosดอง
สับjalapeñosดอง
แป้งสำหรับกลิ้ง
2
แป้งพายแป้งแช่เย็น
แป้งพายแป้งแช่เย็น
1 c.
ฉีกขาด Cheddar
ฉีกขาด Cheddar
1 c.
หั่นกระป๋องเนยแข็ง
หั่นกระป๋องเนยแข็ง
ล้างไข่
ผักชีสับใหม่สำหรับปรุงแต่ง
ครีมสำหรับการจุ่ม
คำสั่ง
- เปิดเตาอบที่ 400 °และวางแผ่นอบขนาดใหญ่ 2 แผ่นด้วยกระดาษ parchment.
- ในกระทะขนาดใหญ่เหนือความร้อนปานกลางน้ำมันร้อน เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 5 นาทีแล้วเพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารจนหอมประมาณ 1 นาที เพิ่มเนื้อดินและปรุงอาหารจนกว่าจะไม่มีสีชมพูประมาณ 6 นาที ระบายไขมัน.
- นำความร้อนกลับสู่กลางแล้วเทลงในเนื้อวัวมะเขือเทศ ใส่ออริกาโนยี่หร่าและพริกหยวกลงไปปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มมะเขือเทศและjalapeñosและปรุงอาหารจนกว่ารสชาติจะรวมและน้ำมะเขือเทศส่วนใหญ่ลดลงประมาณ 3 นาที นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย.
- วางบนพื้นผิวที่มีคราบฟลูออเรสเซนต์ ใช้ชามขนาดเล็กหรือเครื่องตัดขนมอบขนาด 3 “ตัดวงกลมขนาดเล็ก เพิ่มเนื้อดินที่สุกลงไปด้านใดด้านหนึ่งของเปลือกพายแต่ละรอบแล้วด้านบนด้วย cheddar และแจ็ค Monterey พับเปลือกพายลงกับเนื้อดินแล้วกดส้อมรอบ ๆ ขอบเพื่อปิดผนึกเปลือกพาย ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือแล้วแปรง empanadas ทั้งหมดด้วยการล้างไข่.
- อบจนเปลือกเป็นสีทองประมาณ 25 นาที.
- โรยหน้าด้วยผักชีและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว.
