ภาพ

Parker Feierbach

ในความเห็นของเราซุปไก่ของ Chili’s enchilada เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในเมนูของพวกเขา ต้องใช้เวลาสักครู่เพื่อคิดออก แต่เราคิดว่าวิธีสร้างใหม่ที่บ้าน อย่าข้าม Masa Harina! มันทำให้น้ำซุปที่ไม่ปฏิเสธไม่ได้น่าเอ็นดูเหล่านี้เราทุกคนกระหาย.

อัตราผลตอบแทน:

6


เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

5

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

30

นาที

ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1
หัวหอมสับ
2
กานพลูกระเทียมสับ
5 c.
น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
1 c.
Masa Harina
1 c.
ซอส Enchilada
16 ออนซ์.
Velveeta ตัดเป็นก้อน
2 c.
ไก่ขูด
1 ช้อนชา.
พริกป่น
1/2 ช้อนชา.
ยี่หร่าพื้น
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
1 c.
หั่นโม่เตาแจ็คเพื่อประดับ
1 c.
shedded cheddar สำหรับปรุงแต่ง
ชิพ Tortilla บดสำหรับตกแต่ง
คำสั่ง
  1. ในหม้อขนาดใหญ่กลางความร้อนน้ำมันร้อน เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่ม 5 นาทีแล้วเพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารจนหอม, 1 นาที เพิ่มน้ำซุปและนำไปต้ม.
  2. ขณะเดียวกันในชามขนาดกลางปัดด้วยกัน 2 ถ้วยน้ำและ masa harina จนเรียบ เพิ่มลงในหม้อ, whisking อย่างต่อเนื่องจนกว่าจะไม่มีก้อนยังคงอยู่ เพิ่มซอส enchilada และ Velveeta และปรุงอาหารกวนบ่อยจนละลาย ผัดไก่ผงพริกและยี่หร่า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
  3. ปรุงอาหารด้วยชีสและแถบ tortilla ก่อนเสริฟ.

ภาพ

Parker Feierbach

ซื้อตอนนี้ ชามลาเต้หลายชนิด, $ 36, anthropologie.com