คลาสสิก Falafel Horizontal

Ethan Calabrese

ใครรู้ว่า Falafel เป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน?

อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

30

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

30

นาที

ส่วนผสม
สำหรับ falafels
1
15 ออนซ์ สามารถ chickpeas, เนื้อ
4
กานพลูกระเทียมสับประมาณ
1
หอมแดงสับประมาณ
2 ช้อนโต๊ะ.
สับผักชีฝรั่ง
1 ช้อนชา.
ยี่หร่าพื้น
1 ช้อนชา.
ผักชีพื้น
2 ช้อนโต๊ะ.
แป้งอเนกประสงค์
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
น้ำมันพืชสำหรับทอด
สำหรับซอส
1/2 c.
ทาฮีนี่
1/2 ช้อนชา.
ผงกระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำอุ่น (บวกมากขึ้นตามความจำเป็น)
เกลือโคเชอร์
สำหรับการให้บริการ
Pitas
สับผักกาดหอม
มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
หั่นบางแตงกวา
คำสั่ง
  1. ในเครื่องประมวลผลอาหารที่ติดตั้งใบมีดโลหะให้ใส่ธัญพืชกระเทียมหอมแดงผักชีฝรั่งยี่หร่าผักชีแป้งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมจนส่วนผสมคล้ายกับการพ่นแบบหนา.
  2. ผสมลงในลูก Falafel.
  3. ในหม้อต้มให้ร้อน 1 “น้ำมันพืช.
  4. ทอดจนเป็นสีเหลืองแล้วย้ายไปที่แผ่นกระดาษเรียงราย.
  5. ทำซอส: ในชามขนาดเล็กตีด้วยกัน tahini ผงกระเทียมและน้ำอุ่น ปรุงรสด้วยเกลือ.
  6. เสิร์ฟ Falafels ใน Pita กับผักกาดหอมมะเขือเทศและแตงกวาและฝนตกปรอยๆกับซอส.

คลาสสิก Falafel Vertical

Ethan Calabrese