Ethan Calabrese
ระมัดระวังในขณะที่ทอดเหล่านี้: น้ำมันสามารถกระเซ็นเป็นพ่อครัวชีสห่อเบคอน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าชีสเริ่มไหลซึ่มออกเล็กน้อย).
อัตราผลตอบแทน:
20
– 24
20
– 24
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
20
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
30
นาที
ส่วนผสม
1
หีบห่อมอสซาเรลล่าที่มีความชื้นต่ำ (เช่นสตริงชีส)
หีบห่อมอสซาเรลล่าที่มีความชื้นต่ำ (เช่นสตริงชีส)
1
เบคอนเบคอน
เบคอนเบคอน
1/4 c.
คาโนลาหรือน้ำมันพืช
คาโนลาหรือน้ำมันพืช
คำสั่ง
- ตัดชีสสตาร์ทออกเป็นสามส่วนแล้วตัดเบคอนลงครึ่งหนึ่ง.
- ห่อชีสแต่ละชิ้นสองครั้ง: ตามยาวพร้อมแถบครึ่งด้านหนึ่งจากนั้นให้กว้างขึ้นอีกครึ่งแถบเพื่อให้ชีสปกคลุมอย่างสมบูรณ์.
- เทคาโนลาหรือน้ำมันพืชลงในกระทะเติมน้ำมันประมาณ 1 “ความร้อนน้ำมันประมาณ 3 ถึง 4 นาทีจากความร้อนสูงปานกลาง.
- ใช้แหนบใส่แหนมชีสที่ห่อไว้ในกระทะอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นประมาณ 2 นาทีค่อยๆพลิกหรือม้วนลงบนแต่ละชิ้นการปรุงอาหารด้านอื่น ๆ ให้ปรุงจนเบคอนได้เปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้มและไขมันไม่โปร่งแสง.
- วางบนจานที่เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกินใด ๆ ปล่อยให้เย็นประมาณ 8 ถึง 10 นาทีก่อนเสริฟ.