Ethan Calabrese
เช่นเดียวกับแม่ที่เคยทำ.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เสิร์ฟ
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
15
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
25
นาที
ส่วนผสม
3
อกไก่ไร้กระดูกไม่มีกระดูก
อกไก่ไร้กระดูกไม่มีกระดูก
6
มะนาวชิ้น
มะนาวชิ้น
6
ผักชีฝรั่งช้อนบวก 1 ช้อนโต๊ะ หั่นแล้ว
ผักชีฝรั่งช้อนบวก 1 ช้อนโต๊ะ หั่นแล้ว
1
แอปเปิ้ลเขียวสับ
แอปเปิ้ลเขียวสับ
1/2
หัวหอมสีแดงสับละเอียด
หัวหอมสีแดงสับละเอียด
2
ก้านผักชีฝรั่งสับละเอียด
ก้านผักชีฝรั่งสับละเอียด
2/3 c.
มายองเนส
มายองเนส
1/4 c.
มัสตาร์ด Dijon
มัสตาร์ด Dijon
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชูไวน์แดง
น้ำส้มสายชูไวน์แดง
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
Baguette สำหรับให้บริการ
ผักกาดหอมสำหรับทำเสิร์ฟ
คำสั่ง
- ในหม้อขนาดใหญ่จัดไก่ในชั้นเดียว วางชิ้นมะนาวและผักชีฝรั่งลงบนไก่แล้วรินน้ำให้ทั่วกันอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว นำน้ำไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวจนสุกผ่าน 10 นาที ปล่อยให้เหลือ 10 นาทีแล้วตัดเป็นชิ้น 1 นิ้ว.
- ในชามขนาดใหญ่รวมไก่แอปเปิ้ลหัวหอมและผักชีฝรั่ง.
- ในชามขนาดกลางปัดมายองเนสกันดิชงและน้ำส้มสายชูและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ใส่น้ำสลัดผสมไก่และโยน.
- โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับและเสิร์ฟบนขนมปังกรอบกับผักกาดหอม.
ซื้อตอนนี้ Le Creuset Signature Enamel Cast-Iron เตาอบดัตช์, $ 380, amazon.com