ถ้าคุณไม่มีกระทะ springform กระทะจะทำงานได้ดี! จำเป็นต้องให้อาหารแก่ผู้คนมากขึ้นหรือไม่? ลองใช้สูตรปาเก็ตตี้อบแบบคลาสสิก.
อัตราผลตอบแทน:
6
6
เสิร์ฟ
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
5
นาที
เวลารวม:
1
ชั่วโมง
0
นาที
ส่วนผสม
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
8 ออนซ์.
อาหารอิตาลีเส้นยาว
อาหารอิตาลีเส้นยาว
2
ไข่ใหญ่ตี
ไข่ใหญ่ตี
1/2 c.
ขูดปาร์มานีแบ่งออก
ขูดปาร์มานีแบ่งออก
1/2 ช้อนชา.
เครื่องปรุงรสอิตาเลียน
เครื่องปรุงรสอิตาเลียน
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1
หอมใหญ่สับ
หอมใหญ่สับ
2
กระเทียมกลีบสับ
กระเทียมกลีบสับ
1 ปอนด์.
เนื้อดิน
เนื้อดิน
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
2 c.
Marinara
Marinara
1 c.
ริคอตต้า
ริคอตต้า
1 c.
mozzarella หั่น
mozzarella หั่น
ผักชีฝรั่งสับใหม่สำหรับประดับ
คำสั่ง
- เปิดเตาอบที่ 350 องศาและเทลงบนกระทะสปริง 8 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหาร ในหม้อขนาดใหญ่ต้มน้ำเค็มปรุงสปาเก็ตตี้เป็นเวลา 3 นาทีน้อยกว่าแพคเกจโทร ท่อระบายน้ำ.
- ในชามขนาดใหญ่โยนปาเก็ตตี้กับไข่¼ถ้วย Parmesan และอิตาลีรส ถ่ายโอนไปยังกระทะ springform ที่เตรียมไว้เพื่อจัดรูปแบบ “crust”.
- ในกระทะขนาดใหญ่กลางความร้อนน้ำมันร้อน ใส่หัวหอมจนนุ่มประมาณ 5 นาทีแล้วใส่กระเทียมลงไปและปรุงจนหอม 1 นาที เพิ่มเนื้อดินสับเนื้อด้วยช้อนไม้และปรุงอาหารจนกว่าจะไม่มีสีชมพู, 6 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เทลงใน marinara และความร้อนจนร้อนผ่าน 5 นาที.
- โรยด้วยแป้งสปาเก็ตตี้แล้วเทลงในซอสเนื้อ ท็อปเทลมอซิซาเรลล่าและถ้วยที่ยังเหลือ Parmesan
อบจนปาเก็ตตี้ตั้งไว้และเนยแข็งจะเน่าอยู่ประมาณ 30 นาที. - ปล่อยให้เย็น 10 นาทีก่อนนำออกจากกระทะแล้วปรุงแต่งด้วยผักชีฝรั่งก่อนหั่น.
ซื้อตอนนี้ วิลตัน 8 ” Springform Pan, $ 10.20, amazon.com