ภาพ

Lindsay Maitland Hunt

หอยเชลล์จะทำให้คุณรู้สึกถึงจินตนาการไม่ว่าจะเป็นอะไร – และพวกเขาก็สามารถย่างได้ง่าย เมื่อปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและพริกป่นก็จะเป็นทองคำบริสุทธิ์ โอ้เราพูดถึงพวกเขาใช้เวลา 5 นาที?

อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

5

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

10

นาที

ส่วนผสม
1 ปอนด์.
หอยเชลล์ขนาดปานกลางตบเบา ๆ
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1 ช้อนโต๊ะ.
กระเทียมสับ
1 ช้อนชา.
พริกแดงพริกป่น
Lemon Wedges สำหรับเสิร์ฟ
คำสั่ง
  1. ความร้อนสูงถึงปานกลาง หอยเชลล์ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
  2. ปิ้งย่าง 4 นาทีโดยไม่รบกวน เปิดฝาพับและย่างจนขุ่นตลอด 1 ถึง 2 นาที.
  3. โอนไปยังถาดที่ให้บริการและฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกโรยด้วยใบไม้กระเทียมและพริกแดงและให้บริการกับมะนาว.

ซื้อตอนนี้ Le Creuset Grill Pan, $ 178, amazon.com