กุ้งเหล่านี้เป็นลูกน้อยของ bangin!
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
15
นาที
เวลาทำอาหาร:
0
ชั่วโมง
15
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
30
นาที
ส่วนผสม
สำหรับกุ้ง
2 c.
panko crumbs ขนมปัง
panko crumbs ขนมปัง
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1 ช้อนชา.
ผงกระเทียม
ผงกระเทียม
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
2
ไข่ขนาดใหญ่
ไข่ขนาดใหญ่
1 c.
แป้งอเนกประสงค์
แป้งอเนกประสงค์
1 ปอนด์.
กุ้งดิบปอกเปลือกและไถพรวน
กุ้งดิบปอกเปลือกและไถพรวน
ผักชีสับใหม่สำหรับปรุงแต่ง
สำหรับซอสบางนา
2 ช้อนโต๊ะ.
มายองเนส
มายองเนส
2 ช้อนโต๊ะ.
ซอสพริกหวาน
ซอสพริกหวาน
1 ช้อนโต๊ะ.
ศรีราชา
ศรีราชา
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
1 ช้อนชา.
น้ำผึ้ง
น้ำผึ้ง
เกลือโคเชอร์
คำสั่ง
- เปิดเตาอบที่ 400 °และวางแผ่นอบขนาดใหญ่พร้อมกระดาษ parchment ในชามตื้นผสมแป้งขนมปังน้ำมันและผงกระเทียมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในชามต้มอีกฟัดไข่ ใส่แป้งลงในชามที่สาม ใช้แหนบตักกุ้งเป็นครั้งแรกในแป้งแล้วใส่ไข่แล้วผสม panko และนำไปอบลงในแผ่นอบที่เตรียมไว้ ดำเนินต่อไปจนกว่ากุ้งทั้งหมดจะเคลือบ.
- อบจนกุ้งกรอบและสีทอง 13 ถึง 15 นาที.
ทำซอสบางปะกง
- ในชามขนาดกลาง, ปัดมายองเนสกัน, ซอสพริกหวาน,
sriracha น้ำมะนาวและน้ำผึ้งและปรุงรสด้วยเกลือ.
- ผัดซอสบางบ่อที่กุ้งและปรุงรสด้วยผักชีก่อนเสริฟ.
PRE-ORDER NOW Delish Cookbook, booksamillion.com