Ethan Calabrese
ฤดูร้อนริมทะเลเรียกน้ำซุปหอยคลาสสิกนี้.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
30
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
30
นาที
ส่วนผสม
4
เบคอนหั่นเป็นชิ้น 1/2 “
เบคอนหั่นเป็นชิ้น 1/2 “
2 ช้อนโต๊ะ.
เนย
เนย
1
หัวหอมสับ
หัวหอมสับ
2
ผักชีฝรั่งสับ
ผักชีฝรั่งสับ
3
กานพลูกระเทียม
กานพลูกระเทียม
1/4 c.
แป้งอเนกประสงค์
แป้งอเนกประสงค์
2
มันฝรั่งรัสเซท
มันฝรั่งรัสเซท
1
8 ออนซ์ น้ำขวดหอย
8 ออนซ์ น้ำขวดหอย
1 c.
ครึ่งต่อครึ่ง
ครึ่งต่อครึ่ง
1 c.
ซุปผัก
ซุปผัก
1
อ่าวใบ
อ่าวใบ
3
โหระพาก้าน
โหระพาก้าน
2
6.5 ออนซ์ กระป๋องสับหอย
6.5 ออนซ์ กระป๋องสับหอย
หอยนางรมกะเทาะสำหรับเสิร์ฟ
3 ช้อนโต๊ะ.
กระเทียมสับละเอียด
กระเทียมสับละเอียด
คำสั่ง
- ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีขนาดปานกลางให้ใส่เบคอนจนกรอบ เบคอนเบคอนบนผ้าขนหนูกระดาษ แต่ปล่อยให้ไขมันเบคอนในกระถาง.
- เพิ่มเนยละลายแล้วเพิ่มต้นหอมและผักชีฝรั่ง ปรุงจนนุ่มประมาณ 5 นาที ผัดในกระเทียมและแป้งและปรุงอาหารจนกระเทียมมีกลิ่นหอมและแป้งจะเปลี่ยนเป็นสีทองอ่อนประมาณ 1 นาที.
- เพิ่มน้ำหอย, น้ำซุปผักและครึ่งและครึ่ง, whisking อย่างต่อเนื่องจนกว่าจะรวมกัน ผัดในมันฝรั่งและนำส่วนผสมไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวจนมันฝรั่งอ่อนโยนประมาณ 10 นาที.
- เพิ่มหอยและปรุงอาหารจนร้อนผ่านประมาณ 2 นาที ซุปปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มลอง หากซุปมีความหนาเกินไปให้ค่อยๆผัดมากกว่าครึ่งถึงครึ่งจนกว่าคุณจะได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการ.
- โรยหน้าด้วยเบคอนและใบไม้กระเทียมและให้บริการได้ทันที .
