ทำ Tempura ของคุณเองเป็นสิ่งที่ทำให้จานนี้.

ซื้อตอนนี้: Le Creuset Iron Skillet, $ 199.95, amazon.com.

อัตราผลตอบแทน:

6

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

10

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

35

นาที

ส่วนผสม
1/2 c.
แป้งอเนกประสงค์, ร่อน
1/2 c.
แป้งข้าวโพด
1 ช้อนชา.
ผงฟู
1 c.
น้ำแข็ง
1
ตีไข่
เกลือโคเชอร์
1
หัวกะหล่ำดอกหั่นเป็นดอกไม้
น้ำมันพืชสำหรับทอด
1/3 c.
น้ำพริกกระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ.
ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
3 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา.
น้ำมันงา
1 ช้อนชา.
ขิงขูด
2 ช้อนโต๊ะ.
เมล็ดงา
2
scallions หั่นบาง ๆ
คำสั่ง
  1. ในชามขนาดใหญ่ปัดแป้งแป้งข้าวโพดและผงฟู เพิ่มน้ำน้ำแข็งไข่และเกลือ 1 ช้อนชาและคนให้เข้ากัน (ปะทะควรจะบาง.)
  2. ในกระทะขนาดใหญ่เหนือกลางความร้อนความร้อนประมาณ¼ “น้ำมันพืชจนกว่าน้ำมันจะส่องแสง โยนกะหล่ำดอกในแป้งจนเต็มเคลือบ ทำงานกะทิใส่กะหล่ำดอกและปรุงอาหารจนเหลืองทุกด้านประมาณ 4 นาทีต่อข้าง ทิ้งบนกระดาษเช็ดมือและปรุงรสด้วยเกลือมากขึ้นในกรณีที่จำเป็น.
  3. ในชามขนาดปานกลางปัดซอสพริกพร้อมกับซอสถั่วเหลืองน้ำตาลทรายแดงน้ำมันงาและขิง ตักซอสกะหล่ำดอกในซอส โรยหน้าด้วยงาและ scallions.

เกาหลี Fried Cauliflower

Chelsea Lupkin