มีข้าวโอ๊ตจึงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ.

อัตราผลตอบแทน:

15
– 20

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

50

นาที

ส่วนผสม
1 1/4 c.
น้ำตาลทรายแดง (แบ่ง)
3/4 c.
น้ำตาลทราย (แบ่ง)
2
sticks เนยจืด, softened (บวกมากขึ้นสำหรับการปรุงอาหารแอปเปิ้ล)
2
ไข่
1 ช้อนชา.
วนิลา
1 1/4 c.
แป้งอเนกประสงค์
1 3/4 c.
รีดข้าวโอ๊ต
1 ช้อนชา.
ผงฟู
1/2 ช้อนชา.
อบเชย
1/2 ช้อนชา.
เกลือโคเชอร์
6
แอ็ปเปิ้ล Granny Smith, ปอกเปลือก, สับและสับละเอียด
2 ช้อนชา.
แป้งข้าวโพด
1/2 ช้อนชา.
ลูกจันทน์เทศพื้น
1/2 ช้อนชา.
อบเชย
ซอสคาราเมลสำหรับเสิร์ฟ
คำสั่ง
  1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
  2. ในชามผสมขนาดใหญ่ให้ใส่เนยน้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวงและน้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง ตีด้วยมือผสมจนนุ่มและนุ่ม เพิ่มไข่และวานิลลาและผสมจนเข้ากันดี ใส่แป้ง, ข้าวโอ๊ต, ผงฟูอบเชยและเกลือลงไปผัดจนเข้ากัน.
  3. สเปรย์ 2 กระป๋องมัฟฟินขนาดปกติพร้อมสเปรย์ทำอาหาร ใช้ตักน้ำแข็งขนาดกลางตักแป้งลงในกระป๋องมัฟฟินกดลงด้วยช้อนเพื่อสร้างถ้วย นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนถ้วยคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทองและตั้งไว้ (อย่ากังวลหากถ้วยคุกกี้พองขึ้น!)
  4. ขณะที่คุกกี้ยังอุ่นอยู่ให้ถ้วย สเปรย์ที่ด้านล่างของแก้ว shot ขนาดเล็กที่มีสเปรย์ทำอาหารและกดแก้วยิงลงไปที่ศูนย์กลางของแต่ละคุกกี้เพื่อสร้างถ้วย ปล่อยให้เย็นในกระทะเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นถ่ายโอนไปยังชั้นวางสายไฟ.
  5. ในขณะเดียวกันละลายประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเนยในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่มากกว่าความร้อนสูงปานกลางจนกว่าจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล เพิ่มแอปเปิ้ลและsautéจนกว่าจะเริ่มนุ่ม เพิ่มน้ำตาลที่เหลือลูกจันทน์เทศอบเชยและแป้งข้าวโพดและปรุงอาหารจนนุ่มและคาราเมล.
  6. ช้อนแอปเปิ้ลใส่ลงในถ้วย ละอองฝนกับคาราเมลและให้ความอบอุ่นหรือในอุณหภูมิห้อง.

แอปเปิ้ลที่คมชัดคุกกี้ถ้วย

Jonathan Boulton