ย่าง Honey-Lime Chicken with Pineapple Salsa Recipe

Ethan Calabrese

ซัลซ่าฟรุ๊ตตี้ช่วยเพิ่มความสดใสให้กับไก่ย่างนี้.

อัตราผลตอบแทน:

4


เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

10

นาที

เวลารวม:

2

ชั่วโมง

25

นาที

ส่วนผสม
น้ำผลไม้จาก 4 มะนาวแบ่งออก
1/4 c.
บวก 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสดสับ
1/4 c.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์บวกมากขึ้นสำหรับย่าง
2 ช้อนชา.
น้ำผึ้ง
เกลือโคเชอร์
1 ปอนด์.
อกไก่ไร้กระดูกไม่มีกระดูก
2 c.
สับปะรดสับ
1
อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1/4
หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
พริกไทยดำสด
คำสั่ง
  1. หมักดอง: ในชามขนาดใหญ่ปัดด้วยกัน
    น้ำผลไม้จาก 3 มะนาว, cilantro 1/4 ถ้วยน้ำมันและน้ำผึ้งและฤดูกาลด้วย
    เกลือ.
  2. เพิ่มไก่ลงในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ที่สามารถปิดผนึกและเทลงในน้ำดอง ให้หมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือค้างคืน.
  3. เมื่อเตรียมพร้อมที่จะปิ้งย่างให้ความร้อนสูง น้ำมัน
    ตะแกรงและไก่ย่างจนหอมและสุกตลอด 8 นาทีต่อข้าง.
  4. ในชามขนาดกลางให้เข้ากัน
    สับปะรด, อะโวคาโด, หอมแดง, น้ำมะนาวที่เหลืออยู่และช้อนโต๊ะที่เหลืออยู่
    ผักชี. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
  5. ช้อนซอสซัลซ่ามากกว่าไก่ก่อนเสริฟ.