ว่าเบคอนขัดแตะแม้ว่า.

อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

20

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

10

นาที

ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2
กานพลูกระเทียมสับ
1 ปอนด์.
เนื้อดิน
เกลือโคเชอร์
1 ช้อนโต๊ะ.
ซอส Worcestershire
2 ช้อนโต๊ะ.
ผักดองสับดิบ
1 ช้อนชา.
น้ำดอง
1 ช้อนโต๊ะ.
เหลืองหรือมัสตาร์ด Dijon
1
เปลือกพายแช่เย็น
1 c.
นม
1
ไข่ที่มีขนาดใหญ่
1 c.
ฉีกขาด Cheddar
8
แถบเบคอน
พริกไทยดำสด
คำสั่ง
  1. เปิดเตาอบที่ 350 ° ในกระทะขนาดใหญ่เหนือความร้อนปานกลางน้ำมันร้อน เพิ่มหัวหอมและปรุงจนนุ่มจากนั้นเพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารจนนุ่มและมีกลิ่นหอม, 1 นาที เพิ่มเนื้อดินและปรุงอาหารจนกว่าจะไม่มีสีชมพู, 5 ถึง 7 นาทีแล้วลบออกจากความร้อน.
  2. ปรุงรสด้วยเกลือ Worcestershire ผักดองผักดองและมัสตาร์ดและคนเข้าด้วยกันจนเข้ากัน.
  3. วางจานพายไว้กับเปลือกพายที่แช่เย็นและผสมเนื้อวัวเข้ากับเปลือกพาย.
  4. ในชามขนาดเล็กปัดด้วยนมและไข่และเทลงบนพื้นดินเนื้อ ด้านบนด้วย cheddar.
  5. ทำให้เบคอนตาข่ายโดยการวางสี่แถบเบคอนบนด้านบนของวงกลม พลิกสองด้านหลังและวางชิ้นหนึ่งด้านบนจากนั้นพลิกกลับไปสองชิ้นและพลิกขึ้นอีกสองคนสร้างสาน.
  6. ปรุงรสด้วยพริกไทย.
  7. คลุมเปลือกพายด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และอบ 35 นาที หากเบคอนต้องปรุงสุกมากขึ้นให้ย่าง 3 ถึง 5 นาที.
  8. ปล่อยให้เย็น 10 นาทีจากนั้นให้บริการ.

ภาพ

Jonathan Boulton