ภาพ

Parker Bach

นี่คือสลัดที่สมบูรณ์แบบ: ชีสแพะครีม (feta ย่อยถ้าคุณชอบมัน), beets คั่วอะโวคาโด เรารักอารยากร้าสำหรับการกัดเผ็ดร้อน แต่อย่าลังเลที่จะแลกกับสลัดผักสีเขียวที่คุณชอบ.

อัตราผลตอบแทน:

4


เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

15

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

15

นาที

ส่วนผสม
6
beets กลางขัด
6 c.
arugula
1
อะโวคาโดหั่นบาง ๆ
4 ออนซ์.
ชีสแพะ, crumbled
1/2 c.
สับโอ๊ตวอลนัท
สำหรับโรยหน้า
1/2 c.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1/4 c.
น้ำส้มสายชู balsamic
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
2 ช้อนชา.
มัสตาร์ด Dijon
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
คำสั่ง
  1. เปิดเตาอบที่ 400 ° ห่อผักชนิดหนึ่งในฟอยล์และวางลงบนแผ่นอบ ย่างจนนุ่ม (คุณสามารถใส่ส้อมหรือมีดผ่านฟอยล์เพื่อทดสอบ) ประมาณ 1 ชั่วโมง ให้นั่งจนเย็นพอที่จะจับจากนั้นลอกและตัดเป็นชิ้น.
  2. ในขณะเดียวกันให้ vinaigrette: ในโถ, เขย่าน้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชู, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและ Dijon จนกว่าจะรวมกันอย่างเต็มที่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
  3. วาง arugula ในชามที่ให้บริการขนาดใหญ่และแต่งกายเบา ๆ ด้วย vinaigrette ด้านบนมี beets อะโวคาโดชีสแพะและ walnuts โยนเบา ๆ และเพิ่ม vinaigrette มากขึ้นตามความจำเป็น.

ซื้อตอนนี้ แผ่นนิกเกิลของ Baker’s Ware, $ 30, amazon.com