Ethan Calabrese
สหาย และ แข็งแรง.
ซื้อตอนนี้: Le Creuset Dutch oven, $ 369.95, amazon.com.
อัตราผลตอบแทน:
6
6
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
15
นาที
เวลารวม:
1
ชั่วโมง
15
นาที
ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอก
2
พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1
หัวหอมสีเหลืองสับ
หัวหอมสีเหลืองสับ
2
ก้านผักชีฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ก้านผักชีฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3
กานพลูกระเทียมสับ
กานพลูกระเทียมสับ
2 ช้อนชา.
พริกป่น
พริกป่น
1 ช้อนชา.
พริกขี้หนูรมควัน
พริกขี้หนูรมควัน
1 ช้อนชา.
ผงยี่หร่า
ผงยี่หร่า
1 ช้อนชา.
แห้งออริกาโน
แห้งออริกาโน
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
1
(12 ออนซ์) เบียร์เม็กซิกันเช่น Modelo
(12 ออนซ์) เบียร์เม็กซิกันเช่น Modelo
1
มันเทศขนาดใหญ่ตัดเป็น 1/2 “ก้อน
มันเทศขนาดใหญ่ตัดเป็น 1/2 “ก้อน
1
(15 ออนซ์) สามารถดำถั่วระบายและล้าง
(15 ออนซ์) สามารถดำถั่วระบายและล้าง
1
(15 ออนซ์) สามารถถั่ว Pinto, เนื้อและล้าง
(15 ออนซ์) สามารถถั่ว Pinto, เนื้อและล้าง
1
(28 ออนซ์) สามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไฟมะเขือเทศคั่ว
(28 ออนซ์) สามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไฟมะเขือเทศคั่ว
2 c.
ซุปผัก
ซุปผัก
สำหรับเครื่องประดับ
1
อะโวคาโดหั่นบาง ๆ
อะโวคาโดหั่นบาง ๆ
ปูนไลม์
หั่นบาง ๆ
คำสั่ง
- ในหม้อใหญ่ให้ใส่น้ำมันมะกอกที่ความร้อนปานกลาง เพิ่มพริกหัวหอมและผักชีฝรั่งและปรุงอาหารจนนุ่มลง 3 ถึง 4 นาที ใส่กระเทียมพริกผงพริกหยียี่หร่าและออริกาโนแล้วลงไปผัดจนหอมประมาณ 1 ถึง 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- เพิ่มเบียร์และปรุงอาหารจนกว่าจะลดลงครึ่งหนึ่งประมาณ 6-8 นาทีตื่นเต้นบางครั้ง เพิ่มมันเทศ, ถั่วสีดำและพินโตะ, มะเขือเทศและน้ำซุปผัก ผัดและนำไปต้มแล้วลดลงไปต้มและปรุงอาหารจนลดลงเล็กน้อยและมันฝรั่งหวานจะสุกผ่าน, 30 ถึง 35 นาที.
- เสิร์ฟพร้อมกับรสชาติที่คุณเลือก.