Jon Melendez
มันเป็นความจริงไม่มีข้อโต้แย้งข้อเท็จจริงที่ว่าเบอร์เกอร์อาหารเช้า – ของไขมัน, เลี่ยน, ล้นหลามเรียงลำดับเกือบ – คือการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับอาการเมาค้าง.
อัตราผลตอบแทน:
6
6
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
35
นาที
เวลารวม:
1
ชั่วโมง
5
นาที
ส่วนผสม
สำหรับซอส
1/2 c.
มายองเนส
มายองเนส
3 ช้อนโต๊ะ.
ซอสมะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศ
1 ช้อนโต๊ะ.
มัสตาร์ด Dijon
มัสตาร์ด Dijon
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำแตกสดๆ
สำหรับเบอร์เกอร์
1 ปอนด์.
เนื้อดินไม่เรียบ 80%
เนื้อดินไม่เรียบ 80%
1/2 ปอนด์.
ไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด, ปลอกเอาออก
ไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด, ปลอกเอาออก
2 ช้อนโต๊ะ.
ซอส Worcestershire
ซอส Worcestershire
1/2 ช้อนชา.
ผงกระเทียม
ผงกระเทียม
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำแตกสดๆ
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันคาโนลาแบ่ง
น้ำมันคาโนลาแบ่ง
6
cheddar คม
cheddar คม
6
brioche ขนมปังปิ้ง
brioche ขนมปังปิ้ง
6
ไข่ดาว
ไข่ดาว
6
ชิ้นเบคอนสุกตัดเป็นครึ่ง
ชิ้นเบคอนสุกตัดเป็นครึ่ง
6
มะเขือเทศหนาชิ้น
มะเขือเทศหนาชิ้น
6
ใบบัวบกทั้งผักกาดหอม
ใบบัวบกทั้งผักกาดหอม
คำสั่ง
- ทำซอส: ในขนาดเล็ก
ชาม, ปัดมายองเนส, ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดเกลือและพริกไทย
แช่เย็นจนกว่าคุณพร้อมที่จะประกอบเบอร์เกอร์. - ทำเบอร์เกอร์: วางแผ่นอบที่ขอบแล้วใส่กระดาษ parchment
กระดาษและใส่ไว้ ในชามขนาดกลางรวมเนื้อ, ไส้กรอก,
ซอส Worcestershire และผงกระเทียมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใช้มือของคุณผสม
ดี. รูปร่างเป็น 6 ออนซ์ 4 อัน patties ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 นิ้วและ
วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ครอบคลุมและแช่เย็นอย่างน้อย 30
นาที. - ใน
กระทะเหล็กขนาดใหญ่หรือแผ่นเหล็กแผ่นผืนเหนือเตาความร้อนสูงปานกลางความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ เอาเบอร์เกอร์ออกจากเตาอบและปรุงอาหารสามครั้งกดด้วยด้านหลังของ a
ไม้พายเพื่อให้คุณ doneness ที่ต้องการ – ประมาณ 4 นาทีต่อด้านสำหรับสื่อ ใน
นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารด้านบนแต่ละขนมพายกับชีส ถ่ายโอน
เบอร์เกอร์ไปจาน เพิ่มน้ำมันช้อนโต๊ะที่เหลืออยู่ในกระทะและทำซ้ำกับ patties ที่เหลืออยู่. - แยกขนมปังและการแพร่กระจาย
ทั้งสองด้านด้วยซอส ใส่ cheeseburgers ในส่วนล่างของ
ขนมปังแล้วด้านบนแต่ละคนมีไข่ทอด, 2 ชิ้นเบคอน, ชิ้นของมะเขือเทศ, ผักกาดหอม,
และด้านบนของขนมปัง.
