จูดี้คิม
แพร่กระจายมายองเนสบนขนมปังสำหรับเปลือกสีน้ำตาลทองที่มีประกาย.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
5
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
20
นาที
ส่วนผสม
2
มะเขือเทศมรดกสืบทอดขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ 1/4 “หนา
มะเขือเทศมรดกสืบทอดขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ 1/4 “หนา
เกลือทะเล (เช่น Maldon)
12 ออนซ์.
เบคอน
เบคอน
8
ขนมปัง Pullman, ตัด 1/2 “หนา
ขนมปัง Pullman, ตัด 1/2 “หนา
1/2 c.
มายองเนส
มายองเนส
1/2 ปอนด์.
หั่นชีสGruyère
หั่นชีสGruyère
1/2 ปอนด์.
provolone หั่นบาง ๆ
provolone หั่นบาง ๆ
คำสั่ง
- มะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพักไว้.
- ในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางวางเบคอนในชั้นที่เท่ากันและปรุงจนกรอบประมาณ 3 นาทีต่อด้าน ถ่ายโอนไปยังแผ่นกระดาษเรียงราย.
- กระจายขนมปังแต่ละชิ้นกับมายองเนสบาง ๆ ลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลาง วางขนมปังไว้ในกระทะเหล็กหล่อด้านมายองเนสด้านลง ด้านบนมีชั้นของgruyèreบนครึ่งหนึ่งของขนมปังและ provolone ในด้านอื่น ๆ วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และเบคอนบนด้านใดด้านหนึ่งของขนมปังและคลุมกระทะ.
- เมื่อเนยแข็งเริ่มละลายลงแล้วนำมะเขือเทศและเบคอนเข้าด้วยขนมปังชิ้นอื่น ๆ มายองเนสด้านขึ้น พลิกเป็นครั้งคราวจนกระทั่งทั้งสองฝ่ายเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟทันที.