พริกขี้หนูไก่
การให้บริการสตูว์รสเผ็ดนี้เป็นวิธีที่ทำให้ทุกคนพอใจที่โต๊ะ ไก่งวงหรือไก่ที่เหลือสามารถทดแทนต้นขาไก่ได้.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
ส่วนผสม
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันปรุงอาหาร
น้ำมันปรุงอาหาร
1
หัวหอม
หัวหอม
2
กานพลูกระเทียม
กานพลูกระเทียม
1 ปอนด์.
ต้นขาไก่ไม่มีกระดูกสันหลัง (ประมาณ 4)
ต้นขาไก่ไม่มีกระดูกสันหลัง (ประมาณ 4)
4 ช้อนชา.
พริกป่น
พริกป่น
1 ช้อนโต๊ะ.
ยี่หร่าพื้น
ยี่หร่าพื้น
2 ช้อนชา.
แห้งออริกาโน
แห้งออริกาโน
1 ช้อนชา.
เกลือ
เกลือ
2
jalapeno พริก
jalapeno พริก
1 1/2 c.
มะเขือเทศบดกระป๋องกับน้ำของพวกเขา
มะเขือเทศบดกระป๋องกับน้ำของพวกเขา
2 1/2 c.
กระป๋องน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำหรือสต็อกโฮมเมด
กระป๋องน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำหรือสต็อกโฮมเมด
1 c.
(จากหนึ่งออนซ์ 15 สามารถ)
(จากหนึ่งออนซ์ 15 สามารถ)
1 c.
(จากหนึ่ง 15 ออนซ์สามารถ)
(จากหนึ่ง 15 ออนซ์สามารถ)
1/2 ช้อนชา.
พริกไทยดำสด
พริกไทยดำสด
ค.
ผักชีสับ (ตัวเลือก)
ผักชีสับ (ตัวเลือก)
คำสั่ง
- ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อนกับน้ำมันที่มีความร้อนต่ำปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม; ปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะเริ่มลดลงประมาณ 3 นาที.
- เพิ่มความร้อนปานกลางและคนในแถบไก่ ปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะไม่มีสีชมพูประมาณ 2 นาที ผัดในผงพริก, ยี่หร่า, ออริกาโนและเกลือ เพิ่ม jalapenos, มะเขือเทศกับน้ำของพวกเขาและน้ำซุป นำไปต้มลดความร้อนปกคลุมและหลนเป็นเวลา 15 นาที.
- ค้นพบกระทะและคนในถั่วและพริกไทยดำ ต้มจนน้ำพริกหนาขึ้นประมาณ 15 นาที เสิร์ฟพร้อมผักชี.
- คำแนะนำเมนู: หมุดขนมปังข้าวโพดมักเป็นส่วนประกอบที่ดีสำหรับพริก หรือให้บริการน้ำพริกเผากับมะกะโรนีหรือข้าว.
- ไวน์คำแนะนำ: ไวน์แดงมีความเป็นกรดมากเหมาะกับเครื่องเทศและความร้อนที่นี่ ค้นหา Sangiovese จากแคลิฟอร์เนียหรือ Dolcetto จากภูมิภาค Piedmont ของอิตาลี.
