Ethan Calabrese
กล้วยและยัดไส้ด้วยคาราเมลเค็มขนมปังกล้วยนี้เสื่อมลงอย่างสมบูรณ์.
อัตราผลตอบแทน:
8
8
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
15
นาที
เวลารวม:
1
ชั่วโมง
15
นาที
ส่วนผสม
1/2 c.
เนย, ละลาย, บวกมากขึ้นสำหรับกระทะ
เนย, ละลาย, บวกมากขึ้นสำหรับกระทะ
1 c.
แป้งอเนกประสงค์รวมเพิ่มเติมสำหรับกระทะ
แป้งอเนกประสงค์รวมเพิ่มเติมสำหรับกระทะ
1 ช้อนชา.
ผงฟู
ผงฟู
1/4 ช้อนชา.
เกลือโคเชอร์
เกลือโคเชอร์
3/4 c.
น้ำตาล
น้ำตาล
1/4 c.
บัตเตอร์
บัตเตอร์
1 ช้อนชา.
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
1
ไข่ขนาดใหญ่บวก 1 ไข่แดง
ไข่ขนาดใหญ่บวก 1 ไข่แดง
4
กล้วยสุกที่ยอดเยี่ยม 3 บดและหั่นบาง ๆ
กล้วยสุกที่ยอดเยี่ยม 3 บดและหั่นบาง ๆ
1/2 c.
คาราเมลบวกมากขึ้นสำหรับฝนตก
คาราเมลบวกมากขึ้นสำหรับฝนตก
คำสั่ง
- เปิดเตาอบที่ 350 °และนำเนยและแป้งใส่กระทะขนมปังขนาด 9 “-x-5”.
- ในชามขนาดใหญ่ปัดแป้ง, เบกกิ้งโซดาและเกลือ.
- ในชามขนาดใหญ่อื่น ๆ ให้ใส่น้ำตาลเนย buttermilk วานิลลาไข่และไข่แดงและผสมจนเนียน เทส่วนผสมที่เปียกลงไปผัดจนแห้งแล้วผัดจนกลมกล้วยและคาราเมล.
- เทลงในจานที่เตรียมไว้แล้วนำไปทอดกับชิ้นกล้วย อบจนสีทองลึกและไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 10 นาทีก่อนเสริฟ.
- ละอองฝนกับคาราเมลและชิ้น.
