JoséAndrésชอบทำแพนเค้กเหล่านี้กับลูกสาวของเขาซึ่งชื่นชอบช็อคโกแลตที่เป็นก้อนซึ่งทำให้พวกเขาเป็นพิเศษ สำหรับJoséเขารู้สึกดีต่อสุขภาพของสูตรนี้ เมื่อคุณอยู่ในที่ลับที่คุณสามารถทำแพนเค้กกับน้ำมันมะกอกคุณจะไม่สามารถเข้าถึงสำหรับเนยอีกครั้ง.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
ส่วนผสม
1 3/4 c.
แป้งอเนกประสงค์
แป้งอเนกประสงค์
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาล
น้ำตาล
2 ช้อนชา.
ผงฟู
ผงฟู
1/2 ช้อนชา.
ผงฟู
ผงฟู
1/4 ช้อนชา.
เกลือ
เกลือ
1
ไข่
ไข่
1 1/2 c.
บัตเตอร์
บัตเตอร์
1/4 c.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จากสเปนบวกมากขึ้นหากจำเป็น
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จากสเปนบวกมากขึ้นหากจำเป็น
1/2 c.
ช็อคโกแลตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสเปน, แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ช็อคโกแลตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสเปน, แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
1/4 c.
น้ำผึ้ง, จีนน้ำผึ้งมะนาว
น้ำผึ้ง, จีนน้ำผึ้งมะนาว
ใบสะระแหน่สด
คำสั่ง
- ผสมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, โซดาและเกลือเข้าด้วยกันในโถผสม ตีไข่แดง buttermilk และ 2 ช้อนโต๊ะของน้ำมันมะกอกจนกว่าคุณจะมีปะทะที่ราบเรียบแล้วคนในช็อคโกแลตชิ้น.
- อุ่น 2 ช้อนโต๊ะที่ยังเหลือของน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางที่ผ่านความร้อนปานกลางต่ำ ใส่ 1/4 ถ้วยผสมแพนเค้กลงในกระทะและปรุงจนเหลือง พลิกแพนเค้กด้วยไม้พายและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านที่สอง โอนแพนเค้กลงในเตาอบที่อุ่น ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือและเพิ่มน้ำมันมะกอกลงในกระทะตามต้องการ.
- เสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กกับน้ำผึ้งและประดับด้วยสะระแหน่.
