มันแทบเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าไม่มีขนมเค้ก นี่เป็นสูตรที่จะไม่ทำให้เค้กปูง่ายขึ้นปูกับครีมซอสเผ็ด.

อัตราผลตอบแทน:

4

ส่วนผสม
1/2
ครีมเปรี้ยว
1/2 c.
มายองเนส
2 ช้อนโต๊ะ.
ดื่มน้ำมะรุม
1 ปอนด์.
ก้อนเนื้อปู
1 c.
แห้ง
3
scallions รวมถึงยอดสีเขียว
1/4 c.
สับผักชีฝรั่งสด
พริกป่น
1/4 ช้อนชา.
เกลือ
1/4 ช้อนชา.
พริกไทยดำสด
3 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันปรุงอาหาร
คำสั่ง
  1. ในชามขนาดเล็กปัดร่วมกันครีมเปรี้ยว, 1/4 ถ้วยมายองเนสและมะรุม.
  2. ในชามขนาดใหญ่ให้รวมเนื้อปูที่เหลือ 1/4 ถ้วยมายองเนสเศษขนมปัง 1/4 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งพริกไทยเกลือและพริกไทย จัดรูปปูให้เป็นแปด patties ผัดขนมปังกับเศษขนมปังที่เหลือ 3/4 ถ้วยและตบส่วนเกิน.
  3. ในกระทะที่ไม่ได้ทอดขนาดใหญ่ให้อุ่นน้ำมันด้วยความร้อนปานกลาง ถ้าจำเป็นให้ทำแบทช์ทอดเค้กจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบประมาณ 2 นาที เลี้ยวและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านอื่น ๆ ประมาณ 2 นาที วางบนผ้าขนหนูกระดาษ เสิร์ฟพร้อมกับครีมมะรุม.
  4. ทางเลือกของปลา: จริงๆแล้วไม่มีอาหารทะเลสดใหม่สำหรับปูทะเลสด แต่สำหรับรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงคุณสามารถใช้ปลาค็อดหนึ่งปอนด์สุกและร่วน.
  5. ไวน์คำแนะนำ: สีขาวเต็มตัวเช่น chardonnay จากแคลิฟอร์เนียจะรื่นรมย์กับปู พยายามที่จะหาคนที่ไม่โอ๊กมากเกินไปเพียงแค่เต็มไปด้วยรสชาติของผลไม้สุก.

ภาพ