เครื่องเทศขึ้น! ขิงพริกและน้ำมันงาย่างน้ำมันพริกไทย.

อัตราผลตอบแทน:

6

ส่วนผสม
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันพืช
1
พริกหยวกสีเขียว
2
พริกแดง
2
พริกหยวกสีเหลือง
1
ขิงสดชิ้น
2
กระเทียมกลีบกลาง
1
พริกนกเพาะและสับ (1 ช้อนโต๊ะ. minced jalapeno อาจใช้แทนได้)
2 ช้อนโต๊ะ.
ซีอิ๊ว
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันงาคั่ว
เกลือและพริกไทยดำสด (ไม่จำเป็น)
1 ช้อนโต๊ะ.
งาดำ (เมล็ดงาคั่ว)
คำสั่ง
  1. ในกระทะsautéขนาดใหญ่หรือกระทะน้ำมันพืชความร้อนมากกว่าความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มพริกแดงสีเขียวแดงและเหลืองและคนให้เข้ากันบ่อยๆเพื่อไม่ให้ไหม้ ปรุงอาหารจนนุ่มและน้ำตาลเล็กน้อย 7 ถึง 10 นาที เพิ่มขิงกระเทียมและพริกชี้ฟ้า ทำอาหารต่อไปประมาณ 1 นาที ใส่ซีอิ๊วแล้วนำออกจากเตา.
  2. เติมน้ำมันงาแล้วโยนดี ถ้าต้องการให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ในชามเสิร์ฟพร้อมกับงา.

ภาพ

Gentl & Hyers