ภาพ

แซลลี่ควินน์

ไม่หวงในที่คาราเมลฝนตกปรอยๆ เป็นส่วนที่ดีที่สุด!

อัตราผลตอบแทน:

10

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

45

นาที

เวลารวม:

3

ชั่วโมง

45

นาที

ส่วนผสม
สำหรับเปลือกคุกกี้น้ำตาล
1/2 c.
เนยจืด, อ่อนลงอุณหภูมิห้อง
3/4 c.
น้ำตาลทราย
1
ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
1 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
1 1/2 c.
แป้งอเนกประสงค์
1/4 ช้อนชา.
เกลือ
1 ช้อนชา.
ผงฟู
สำหรับท็อปปิ้ง
2
แอปเปิ้ลขนาดกลางผอมบาง ๆ
8 ออนซ์.
ครีมชีสอ่อนลงอุณหภูมิห้อง
1/4 c.
เนยจืด, อ่อนลงอุณหภูมิห้อง
1 1/2 c.
น้ำตาลไอซิ่ง
1 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
1/4 c.
ซอสคาราเมลและอื่น ๆ สำหรับ drizzling
1/3 c.
วอลนัทสับ
คำสั่ง
  1. ทำให้เปลือก: ในชามขนาดใหญ่ใช้เครื่องผสมมือหรือเครื่องผสมอาหารแบบติดตั้งพร้อมกับสิ่งที่แนบมากับพายและเนยนุ่มครีมประมาณ 1 นาทีโดยใช้ความเร็วปานกลาง เติมน้ำตาลแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนนุ่มและมีสีอ่อน ตีไข่และวานิลลา ขูดด้านข้างลงตามต้องการ ในชามขนาดกลางปัดแป้ง, เกลือ, ผงฟูและโซดาอบ ด้วยเครื่องผสมที่ทำงานด้วยความเร็วต่ำให้เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่เปียก ผสมให้เข้ากันอย่างแน่นหนาแล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีและถึง 1 วัน โดยไม่ต้องแช่เย็นแป้งคุกกี้จะกระจายไปทั่วด้านของกระทะ.
  2. เปิดเตาอบที่ 350 ° F (177 ° C) ก๋วยเตี๋ยวขนาด 12 นิ้ว นำคุกกี้แช่เย็นออกจากตู้เย็นแล้วกดลงกระทะเพื่อสร้างวงกลมแบน ปล่อยให้พื้นที่ 2 นิ้วจากขอบ นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาทีหรือจนขอบสีน้ำตาลอ่อนมาก อนุญาตให้เปลือกโลกเย็นสนิทก่อนตกแต่ง.
  3. ขณะที่คุณทำน้ำค้างแข็งแช่ชิ้นแอปเปิ้ลในโซดาคลับเพื่อช่วยป้องกันการเกิดสีน้ำตาล.
  4. ทำให้เปลือกน้ำ:าล: ในชามขนาดปานกลางโดยใช้เครื่องผสมแบบใช้มือถือหรือแท่นวางพร้อมพายหรือปัดสิ่งตีปูดตีครีมชีสและเนยด้วยความเร็วปานกลางจนเรียบประมาณ 2 นาที เพิ่มขนมไอศกรีม ‘วานิลลาและ¼ถ้วยซอสคาราเมล ตีเป็นเวลา 2 นาทีจนกว่าจะรวมกันทั้งหมด กระจายตัวผ่านเปลือกที่เย็นจัด.
  5. ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลชิ้นซอสคาราเมลและวอลนัท หั่นเป็นชิ้นและเสริฟ ของเหลือทิ้งไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน.