สูตรไก่ส่วนใหญ่มีความคล้ายคลึงกันทั้งในส่วนผสมและกระบวนการ เห็นได้ชัดว่าปัจจัยต่างๆเช่นประเภทของเศษขนมปังที่คุณใช้ (panko หรือ Italian) และไม่ว่าคุณจะทอดหรืออบเรื่อง แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือการตัดไก่ที่คุณใช้อยู่.

หยุดใช้อกไก่และเริ่มใช้ต้นขาไก่.

ไก่ Parmesan Celebrity Snackdown

Jonathan Boulton

มันเป็นความจริงที่ว่าต้นขาไก่เป็นวิธีที่ juicier และรสชาติมากกว่าทรวงอก และสุจริตที่ใส่ใจถ้าพวกเขาไม่เป็นสุขภาพ? คุณกินไก่ PARMESAN คน; มันไม่เคยจะมีสุขภาพดี ต้นขาที่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูกจะมีความบางและบางเบาดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องเหยียบมันออกไป (ซึ่งเป็นหนึ่งในงานที่ฉันชอบที่สุดในห้องครัว) บวกกับราคาถูกกว่า ชนะชนะชนะ.

อีกวิธีหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าผลของนักฆ่าคือการปรุงรสขนมปังก่อนที่คุณจะขุดลอก (คุณจะพลาดรสชาติมาก ๆ ถ้าไม่ทำ!) และในความเห็นของผมการเริ่มไก่ในกระทะและการตกแต่งมันลงในเตาอบ (บนแผ่นอบ) เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร แต่หมายเลขหนึ่ง takeaway ควรใช้ต้นขาไก่ มันเป็นเคล็ดลับที่ง่ายที่สุดในการทำ parm ไก่ที่ดีกว่า.

PIN IT FOR LATER:

ภาพ

Allie Folino

ติดตาม Delish บน Instagram.