พวกเขาอาจจะเล็ก แต่พวกเขากำลัง a สำคัญ pleaser ฝูงชน.

อัตราผลตอบแทน:

6

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

25

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

55

นาที

ส่วนผสม
12
Slider buns
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1 ช้อนชา.
เครื่องปรุงรสอิตาเลียน
1 ช้อนชา.
ผงกระเทียม
1 ปอนด์.
เนื้อดิน
1 c.
Parmesan ขูดสดแบ่ง
1/2 c.
เศษขนมปัง
2
กานพลูกระเทียมสับ
1
ไข่ใหญ่ตีเบา ๆ
2 ช้อนโต๊ะ.
ผักชีฝรั่งสับใหม่ (บวกมากขึ้นสำหรับเครื่องปรุง)
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
2 c.
Marinara
2 c.
mozzarella หั่น
คำสั่ง
  1. เปิดเตาอบที่ 400 °และวางขนมปังลงในถาดอบขนาดเล็ก ใช้มีดปอกเปลือกตัดหลุมออกจากเลื่อนเค้ก.
  2. แปรงด้านในของขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกจากนั้นโรยผงปรุงรสอิตาเลียนและกระเทียมเข้ากัน อบจนขนมปังเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองประมาณ 10 นาที.
  3. ในขณะเดียวกัน, ทำให้ลูกชิ้น: ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อ, 1/2 ถ้วย Parmesan, ขนมปัง, กระเทียม, ไข่และผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นให้ผสมด้วยช้อนไม้จนเข้ากัน ม้วนเป็นลูกกอล์ฟขนาดลูก.
  4. ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้เทน้ำมันมะกอกลงไปด้านล่างของกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนให้เพิ่มลูกชิ้นลงในชั้นเดียวและเหี่ยวไปทุกด้านจนกว่าจะมีเปลือกแข็งที่ดีประมาณ 2 นาทีต่อข้าง เท marinara รอบ ๆ ลูกชิ้นและลดความร้อนลงสู่กลาง ปิดฝาด้วยฝาปิดแน่นและต้มจนกว่าลูกชิ้นจะสุกตลอดเวลาประมาณ 10 นาที.
  5. ช้อนลูกชิ้นลงในแต่ละตัวเลื่อน โรยไปทั่วด้วย mozzarella และ Parmesan แล้วนำไปเทจนชีสละลายประมาณ 10 นาที.
  6. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและอุ่นเครื่อง.

มินิ Meatball Parms

Chelsea Lupkin