ภาพ

Lindsay Hunt

ความสบายในชาม – มีมากมายของ Parm.

อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

10

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

30

นาที

ส่วนผสม
12 ออนซ์.
พาสต้าเพนเน่
1 c.
ถั่วสดหรือแช่แข็ง
3 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกแบ่ง
1 ปอนด์.
กระดูกต้นขาไก่ไม่มีกระดูก, ตัดเป็นแถบ 1 “
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
8 ออนซ์.
cremini หรือปุ่มเห็ดตัดและ quartered
3 ออนซ์.
Parmesan ขูดสดพร้อมบริการเพิ่มเติม
คำสั่ง
  1. ในหม้อขนาดใหญ่ของน้ำเดือดเค็ม, ปรุงพาสต้าตามทิศทางแพคเกจ หนึ่งนาทีก่อนที่พาสต้าจะเสร็จสิ้นการปรุงอาหารเพิ่มถั่ว ระบายน้ำสำรอง 1 ถ้วยพาสต้าน้ำและกลับไปที่หม้อ.
  2. ในขณะที่ปรุงอาหารไก่ ในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่มากกว่าความร้อนสูงปานกลางความร้อน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน เพิ่มไก่และฤดูอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารครั้งเดียวจนสุกผ่าน 6 ถึง 8 นาทีจากนั้นถ่ายโอนไปยังจาน.
  3. ช้อนโต๊ะน้ำมันที่เหลืออยู่ ใส่เห็ดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารเร้าใจเป็นครั้งคราวจนสีน้ำตาลทองและสุกผ่าน 3 ถึง 4 นาที.
  4. เพิ่มไก่, เห็ด, Parmesan และพาสต้า 1/2 ถ้วยใส่พาสต้าและโยนให้เข้ากัน (เพิ่มน้ำมากขึ้นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการถ้าจำเป็น) เสิร์ฟพร้อมกับ Parm แบบพิเศษ.