Penna alla Vodka Recipe

Judy Kim

Kendi mutfağınızda bağımlılık yapan İtalyan elyafını takmak şaşırtıcı derecede kolay.

Verim:

4

Hazırlık zamanı:

0

saatler

5

dk

Toplam zaman:

0

saatler

25

dk

malzemeler
kosher tuzu
1 lb.
kalem makarna
2 yemek kaşığı.
sızma zeytinyağı
1/2 c.
doğranmış soğan
3
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
1
28-oz. ezilmiş domates
1/2 c.
votka
Taze çekilmiş karabiber
1/4 c.
yoğun krema
4 çorba kaşığı.
pats ile kesilmiş soğuk tereyağı
1/2 c.
taze rendelenmiş Parmesan
1/4 c.
doğranmış taze maydanoz
Talimatlar
  1. Bir kaynamaya 8 litre stok pot su getirin ve bolca tuzla yoğurun. Al dente’ye kadar paket talimatlarına göre makarna pişirin. Drenaj, 1/2 su bardağı makarna suyunu saklayın ve tencereye dönün.
  2. Orta ateşte, sıcak yağda büyük bir tavada. Soğan ve sarımsakları yumuşayana ve kokulu olana kadar pişirin, 3 dakika. Domates ve votka ekleyip tuz ve karabiber ekleyiniz. Alkol yanana kadar pişirin, 8 ila 10 dakika. Ağır krema ve tereyağında karıştırın.
  3. Makarnayı süzün ve votka sosuna ekleyin; maşa kullanarak birlikte toplanır. Sos çok kalınsa, istenilen kıvama gelene kadar az miktarda makarna suyu ekleyin. Parmesan ve maydanoz ile üst ve birleştirmek için yavaşça karıştırın.
  4. Bir tabağa aktarın ve hemen servis yapın.

Penna alla Vodka Recipe

Judy Kim