จูดี้คิม
ทำให้พาสต้าที่คุณชื่นชอบมากยิ่งขึ้นโดยการเสพติดเพิ่มอาหารทะเล.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
10
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
25
นาที
ส่วนผสม
เกลือโคเชอร์
1 ปอนด์.
อาหารอิตาลีเส้นยาว
อาหารอิตาลีเส้นยาว
2
ไข่ขนาดใหญ่, อุณหภูมิห้อง
ไข่ขนาดใหญ่, อุณหภูมิห้อง
2
ไข่แดง, อุณหภูมิห้อง
ไข่แดง, อุณหภูมิห้อง
1 1/2 c.
Parmesan ขูดสดบวกมากขึ้นสำหรับเครื่องปรุง
Parmesan ขูดสดบวกมากขึ้นสำหรับเครื่องปรุง
พริกไทยดำสด
8 ออนซ์.
เบคอนหั่นเป็นชิ้น 1/2 “
เบคอนหั่นเป็นชิ้น 1/2 “
1 ปอนด์.
กุ้งปอกเปลือกและพยาธิ
กุ้งปอกเปลือกและพยาธิ
1/4 c.
สับผักชีฝรั่งสดรวมทั้งเพิ่มประดับประดา
สับผักชีฝรั่งสดรวมทั้งเพิ่มประดับประดา
คำสั่ง
- นำหม้อน้ำ 8 กะรังใส่น้ำเดือดและปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำของแพคเกจจน al dente สำรองน้ำเปล่าพาสต้า 1 ถ้วย ในขณะเดียวกันในชามที่แยกต่างหากรวมไข่ไข่แดงและ Parmesan; ผสมด้วยส้อม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางให้ปรุงเบคอนจนกรอบประมาณ 5 ถึง 7 นาที ใช้ช้อนที่มีช่องโหว่แล้วใส่เบคอนลงในชาม อย่าระบายไขมัน กลับไปที่ความร้อนสูงปานกลางและเพิ่ม 1/4 ถ้วยพาสต้าน้ำ ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารจนชมพูประมาณ 3 ถึง 5 นาที.
- ปูพาสต้าและใส่กระทะลงในกุ้ง ใช้แหนบเพื่อรวมกัน ผัดส่วนผสมชีสและผักชีฝรั่งพ่นแป้งให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ลุกลาม เพิ่มน้ำพาสต้าเพิ่มเติมเพื่อทำซอสครีม ก่อนเสริฟให้ใส่เบคอน.
- ถ่ายโอนไปยังจานและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง Parmesan และพริกไทยมากขึ้น.