จูดี้คิม
ส่วนแซนด์วิชใต้ที่เราชื่นชอบได้รับการรักษา taco.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
20
นาที
เวลารวม:
8
ชั่วโมง
20
นาที
ส่วนผสม
2 ปอนด์.
ไหล่หมูที่ไม่มีกระดูกไขมันส่วนเกินตัดไขมันส่วนเกิน
ไหล่หมูที่ไม่มีกระดูกไขมันส่วนเกินตัดไขมันส่วนเกิน
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
1/4 c.
น้ำตาลทราย
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ.
ผงยี่หร่า
ผงยี่หร่า
1 c.
สต๊อกไก่
สต๊อกไก่
5
มะนาวเขียว
มะนาวเขียว
2
กานพลูกระเทียมทุบ
กานพลูกระเทียมทุบ
2
หัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
หัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
1/2 c.
ครีม
ครีม
1
อาโวคาโด
อาโวคาโด
1/4 c.
ซอสบาร์บีคิว
ซอสบาร์บีคิว
8
tortillas ข้าวโพดขนาดเล็ก
tortillas ข้าวโพดขนาดเล็ก
1/2 c.
หั่นกะหล่ำปลีแดง
หั่นกะหล่ำปลีแดง
1 c.
Salsa สับปะรด
Salsa สับปะรด
1/2 c.
ผักชีสดสับ
ผักชีสดสับ
คำสั่ง
- ในชามของหม้อหุงช้าตบหมูแห้งและถูกับ 1 ช้อนโต๊ะเกลือพริกไทย 1 ช้อนชาน้ำตาลและยี่หร่า ผสมให้สม่ำเสมอทั่วทั้งหมู เพิ่มสต๊อกไก่น้ำผลไม้จาก 2 มะนาวกระเทียมหัวหอมและน้ำ 1 ถ้วยลงในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารที่ต่ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมง.
- ในตัวประมวลผลอาหารขนาดเล็กผสมครีมเปรี้ยวและครึ่งหนึ่งของอะโวคาโดสับจนกว่าจะราบรื่น เก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ ทิ้งไข่อโวคาร์ไว้และวางไว้.
- นำเนื้อหมูออกจากของเหลวที่ห่อไว้และหั่นด้วยสองฟองในชามผสม โยนพร้อมซอส BBQ ที่คุณชื่นชอบ.
- รวบรวมแต่ละ taco ด้วย tortilla ข้าวโพดกะหล่ำปลีช้อนตักหมูสับ avocado อะโวคาโด crema สับปะรดซัลซ่าและ cilantro ตัดมะนาวที่เหลือเป็นแหนบและเสิร์ฟพร้อมทาโก้.