Bönor, en högkvalitativ pantryklammer, gör denna måltid hälsosam, utsökt och prisvärd.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
15
mins
Total tid:
0
timmar
15
mins
Ingredienser
1 msk.
olivolja
olivolja
4
vitlöksklyfta
vitlöksklyfta
1 tsk.
Chili pulver
Chili pulver
2
kan tärnad tomater i juice
kan tärnad tomater i juice
2
kan svarta bönor
kan svarta bönor
1
kan reduceras-natrium kycklingbuljong
kan reduceras-natrium kycklingbuljong
1
packa frysta majskärnor
packa frysta majskärnor
Grovt salt
slipad peppar
1 c.
krossade tortilla chips
krossade tortilla chips
1 msk.
färska limejuice
färska limejuice
Vägbeskrivning
- I en stor kastrull, värmeolja över medium. Koka vitlök och chili pulver tills duftande, ca 1 minut. Tillsätt tomater (med juice), bönor, buljong, majs och 1 kopp vatten; krydda med salt och peppar.
- Koka upp soppa; minska till en simmer. Lägg till tortilla chips; koka tills mjukat, ca 2 minuter. Avlägsna från värme; rör i limejuice och krydda med salt och peppar. Servera soppa med lime wedges och, om så önskas, fler marker.
Letar du efter mer hälsosamma recept? Kolla in våra samlingar av mager recept, hälsosamma recept för hela dagen, och vegan recept.
