มันจุ่ม? หรือมันเป็นด้าน? สุจริตเราไม่สนใจ ทั้งหมดที่เรารู้ก็คือชีสครีม + เชดดาร์สีขาวคม + เค็ม Parmesan เป็นแรงที่จะคาดคิดด้วย.

ไม่อยากเปิดเตา ลองใช้ข้าวโพดที่มีครีมปรุงสุกช้าแทน (แต่บันทึกสูตรนี้ไว้ในภายหลัง!)

อัตราผลตอบแทน:

6


เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

10

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

35

นาที

ส่วนผสม
4 ช้อนโต๊ะ.
เนย
1
หอมใหญ่สับ
2
กานพลูกระเทียมสับ
6
หูข้าวโพดหวานถอดเมล็ดออก
1/4 c.
กระเทียมสับสดและอื่น ๆ สำหรับเครื่องปรุง
3
โหระพาไทม์, ใบออก
2 ช้อนโต๊ะ.
แป้งอเนกประสงค์
1 1/2 c.
นม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งทั้ง)
3/4
(8 ออนซ์) ครีมชีสบล็อก, ตัดเป็นก้อน, นิ่มนวล
2 1/2 c.
shredded ขาวเชดดาร์แบ่ง
1/4 c.
พามิซานชีสแบบขูดฝอย
คำสั่ง
  1. เปิดเตาอบที่ 350 ° ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางละลายเนย เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 5 นาที ผัดในข้าวโพดกระเทียมใบไม้กระเทียมและโหระพาและปรุงจนหอมประมาณ 1 นาทีจากนั้นเพิ่มแป้ง ผัดตลอดเวลาเป็นเวลา 30 วินาทีจากนั้นเทนม.
  2. นำมาผสมกับเคี่ยวแล้วผัดครีมชีส 2 ถ้วยสีขาวเชดดาร์และ Parmesan ยอดข้าวโพดที่มีเหลืออยู่½ถ้วยขาวเชดดาร์ นำกระเทียมไปอบกับเตาอบจนข้าวโพดเป็นฟองและชีสจะละลายได้ประมาณ 20 นาที.

  3. โรยหน้าด้วยใบไม้กระเทียมและ Parmesan ก่อนเสริฟ.

ภาพ

Chelsea Lupkin

ซื้อตอนนี้ Le Creuset Iron Skillet, $ 188.10, amazon.com