čínsky Baijiu

Badagnani / Wikimedia Commons

Najpoužívanejší alkohol na svete nikdy nebol predaný na Západe. Čínsky likér, oficiálne nazvaný čínsky bajjiu, ale najčastejšie označovaný ako čínska požiarna voda, tvrdí, že je najvyšším miestom len z predaja v Ázii. Ale teraz požiarne spoločnosti sa snažia vyvážať nápoj.

Podľa agentúry Reuters je čínska požiarna voda intenzívnym 110 nápojom. Biely alkohol je extrémne silný a tiež si vyžaduje vážne zvyknutie. Michael Pareles, manažér americkej Federácie pre vývoz mäsa v Pekingu, vysvetlil: “Myslel som, že to chutnal ako riedidlo na farby a cítil sa ako tekutá lobotomia, ale ako v mnohých iných veciach v Číne som sa nakoniec rád páčil.”

Viac z Delish: Duchovia, ktoré prekvapenie: 12 divné alkoholické nápoje

Čínski výrobcovia liehovín baijiu dúfajú, že spotrebitelia z USA budú rásť aj ako likér. V konečnom dôsledku musí byť obchod rozšírený v zámorí, pretože mladí čínski pijani objavili dovezené alkoholy a nepoužívajú len bajjiu ako ich rodičia. Podnikateľ David Zhou, zakladateľ spoločnosti Everest Distillery vo Washingtone plánuje dovážať alkohol a predať ho v USA..

Viac od Delish: Pite Your Foods: 16 ochutené vodky inšpirované každodenným jesť

Jedným zo spôsobov, ako uvádzať na trh nápoj v USA, je ponúknuť ju ako doplnok k čínskej výžive, a to tak, že spoločnosť Sake bola v USA zavedená japonskými potravinami. Niektorí liehovarníci tiež zistili spôsob, ako uľahčiť konzumáciu alkoholu prefiltrovaním čínskej požiarnej vody pripravenej na pitie. “Urobili sme to oveľa chutnejšie na americké vkusy,” uviedol Matt Trusch of Byejoe USA liehovar.

Ak všetko ide dobre, čínsky bajjiu by mohol byť ďalším Sakom, alebo dokonca aj ďalšou Tequila. Avšak integrácia ducha do americkej barovej kultúry si vyžiada niekoľko kreatívnych koktailov vďaka silnej chuti, vôni a zápachu, ktorý pripomína ropu.

Pokúsili by ste sa vyskúšať čínske požiarne vody Myslíte si, že alkohol uspeje v Amerike?

Nájdite viac vynikajúceho obsahu potravín na Delish:


Vyhľadajte perfektný recept z našej domovskej stránky
Zistite najnovšie správy o potravinách
Získajte knihu receptov na uloženie vašich obľúbených jedál
Zaregistrujte sa do našich bezplatných bulletinov
Pozrite sa na Facebook, Pinterest a Twitter