Kako pečen sladki krompir

Sladki krompir je ena izmed najbolj vsestranskih sestavin v kuhinji. Neverjetno jih je kuhano, pečeno, zmešano in OBNOVLJENO ocvrto. (ILY, sladek krompirček). Eden od najlažjih in najbolj uporabnih načinov kuhanja sladkega krompirja je, da jih pečemo.

Razen, če želite večno čakati (npr ure) za vaš pražen sladek krompir, morate zapomniti dve stvari.

1. Pečemo na zelo visoki temperaturi.

2. Cube ’em up. Razen če je cilj pečenje celega krompirja, jih rezanje na 1 “kocke pomeni hitrejši čas kuhanja in več površin na ugriz okusne karamelizacije.

3. Odpravite kožo – ali ne. To je popolnoma odvisno od vas. Osebno mi je všeč okus in tekstura sladke krompirjeve kože, vendar ni škode, da bi ga odstranili! Edina stvar, ki jo boste izgubili, je dodana hranila in vlakna.

4. Okusite jih. Tukaj lahko postanete precej nori. Posušene začimbe, kot so kumina, čilija v prahu ali kurji v prahu, se lepo prilegajo sladkosti sladkega krompirja. Sveže sesekljane zelišča, kot sta rožmarin, timijan ali origano, dobro delujejo. Samo ne pozabite najpomembnejše arome vseh: sol!

Zdaj, ko imate svoj popoln pražen krompir, jih lahko uporabite za razsipanje vaših jutranjih jajc, jih vržete v vašo solato ali jih uporabite kot topping v morilca Buddha Bowl.