sliko

Prispevek v mreži za živila

Recept vljudnost Guy Fieri, maj 2008

STORITVE

8

PREP TIME

20 minut

NEAKTIVNI PREP ČAS

1 uro

ČAS KUKA

45 do 50 minut

SESTAVINE

2 šalotka, olupljen

3 stroka česna

1 čajna žlička oljčnega olja

3 kosi slanine, narezani, kuhani, rezervirajo 1 žlico slanine maščobe

2 žlici moke

4 skodelice težke smetane

1 čajna žlička sesekljala sveže timijan

1 skodelico sesekljanega pepperja

2 skodelice izrezanega cheddarskega sira

Sol in sveže mlet črni poper

1 kilogram peneče testenine, kuhano

1/2 skodelice panko breadcrumbs

2 žlici topili maslo

2 žlici sesekljali svež peteršilj

PRIPRAVA

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Place šalotke in česna v majhni torbici iz aluminijaste folije in olje s oljčnim oljem. Pečemo 20 do 30 minut ali do razpisa. Odstranite iz folije in sekanje.

2. V velikem sesalcu je na srednji ogenj rezervirano maščobo slanine. Dodajte pečen šalot in česen ter sveže 1 minuto. Dodajte moko in premešajte 1 minuto. Vdihajte v težki smetani in timijam. Zmanjšajte za tretjino.

3. Sesajte v sirih, dokler se ne raztopijo, kremaste in zgostijo. Sezono po okusu s soljo in poprom. Odstranite s toplote in nežno premešajte v testenine. Namestite ga v 9-palčni jedilni krožnik s 13 “.

4. V majhni skledi zmešajte kocko, krušne drobtine, maslo in peteršilj. Top Mac n ‘sir s panko mešanico in pečemo na istem ognju, dokler ne prepihamo in rahlo porjavimo na vrhu, 20 do 25 minut.